正宗荷香糯米鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
3张荷叶用热水浸泡。
2
2个鸡腿清洗干净。
3
挨着骨头把肉切出，再切小块。
4
把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。
5
拌匀，腌制半小时。
6
350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。
7
清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。
8
按下煮饭键即可。
9
准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。
10
起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。
11
加入鸡块煸炒。
12
煸炒至5成熟。
13
加入香菇丝继续煸炒。
14
加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。
15
加入淀粉水，使收汁浓稠。
16
最后加入腊肠片。
17
翻炒均匀即可关火。
18
用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。
19
再清洗干净滴干水分。
20
煮好的糯米饭，加入一勺生抽。
21
翻拌均匀。
22
取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。
23
把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。
24
再取一勺饭铺在面上。
25
包法第一步。
26
第二步。
27
左右压一下，把饭团压实。
28
包法：第三步。
29
第四步。
30
收口向下，码放在锅里。
31
水开后蒸15分钟，再焖5分钟。
32
开盖，荷叶香扑鼻而来。
33
去一个出来看看。
34
包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。
35
飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。

诗文	荷香糯米鸡
释义	食材明细主料糯米 350g 大米 100g 鸡腿 2个干香菇 10个腊肠 1根辅料姜 3片蒜头 2粒调料酱油 1匙蚝油 1匙老抽 1小匙糖少许盐少许胡椒粉少许醋 1小匙淀粉少许咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度荷香糯米鸡的做法步骤 1 3张荷叶用热水浸泡。 2 2个鸡腿清洗干净。 3 挨着骨头把肉切出，再切小块。 4 把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。 5 拌匀，腌制半小时。 6 350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。 7 清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。 8 按下煮饭键即可。 9 准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。 10 起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。 11 加入鸡块煸炒。 12 煸炒至5成熟。 13 加入香菇丝继续煸炒。 14 加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。 15 加入淀粉水，使收汁浓稠。 16 最后加入腊肠片。 17 翻炒均匀即可关火。 18 用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。 19 再清洗干净滴干水分。 20 煮好的糯米饭，加入一勺生抽。 21 翻拌均匀。 22 取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。 23 把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。 24 再取一勺饭铺在面上。 25 包法第一步。 26 第二步。 27 左右压一下，把饭团压实。 28 包法：第三步。 29 第四步。 30 收口向下，码放在锅里。 31 水开后蒸15分钟，再焖5分钟。 32 开盖，荷叶香扑鼻而来。 33 去一个出来看看。 34 包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。 35 飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅所属分类：热菜中式宴请宴客菜午餐晚餐
随便看	文蛤蒸蛋快手烧带鱼肠仔葱香面包自制糖渍橙皮大肚韭菜猪肉水饺纯手工猪肉丸橙味饼干德国布丁酸辣大白菜梗十分钟的甜点也精彩—焦糖朗姆香蕉冰糖雪梨心蓝手制私房菜【口味茄子煲】——冰淇淋流泪（萌芽）土豆烧黑椒牛肉好吃的鸡肉丸子凉拌菜铜锣烧【肥肥最爱吃的美味小吃】——滑蛋虾仁【包心葵花鱼】--- 养眼养胃的健康美味超级懒人饭——爽口寿司 Q弹十足——双色肉皮冻不用煮更透亮----花样水晶皮冻芝士虾球意面炸香蕉迷你白玉包子 {大全} 香辣蛋酥虾 bribery bribery and corruption bric-a-brac brick brick-and-mortar brickbat brick-built brickie brick it bricklayer bricklaying brick oven brick pattern bricks and mortar bricks-and-mortar 鹧鸪天（宋·卢炳）鹧鸪天（宋·卢祖皋）鹧鸪天（宋·史达祖）鹧鸪天（宋·向子諲）鹧鸪天（宋·周密）鹧鸪天（宋·周紫芝）鹧鸪天（宋·孔矩）鹧鸪天（宋·宋祁）鹧鸪天（宋·康与之）鹧鸪天（宋·张元干）鹧鸪天（宋·张孝忠）鹧鸪天（宋·张孝祥）鹧鸪天（宋·张孝祥）鹧鸪天（宋·张孝祥）鹧鸪天（宋·张思济）边坡破坏机理与工程防护宽容(精) 泰戈尔诗选(部编语文指定名著阅读9上)/教育部新编语文教材指定阅读书系高考数学抢分技能/全国优秀数学教师专著系列寓义于利(商业银行绿色金融探索与实践)/绿色金融丛书贾平凹论不一样(精) 刑法解释学中的前理解与方法选择--刑事裁判的实践理性保障富裕属于口袋装满快乐的人灰姑娘(迪士尼英语家庭版)/迪士尼公主官方双语绘本创新与规制的边界(科技创新的政策法律调控之道) 能源革命与绿色发展(理论阐发和中国实践) 水浒传(全彩注音美绘)/语文新课标必读美绘馆爱的教育(全彩注音美绘)/语文新课标必读美绘馆未来之路(科技商业和人类的选择)(精)

食材明细

荷香糯米鸡的做法步骤