正宗荷香糯米鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
3张荷叶用热水浸泡。
2
2个鸡腿清洗干净。
3
挨着骨头把肉切出，再切小块。
4
把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。
5
拌匀，腌制半小时。
6
350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。
7
清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。
8
按下煮饭键即可。
9
准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。
10
起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。
11
加入鸡块煸炒。
12
煸炒至5成熟。
13
加入香菇丝继续煸炒。
14
加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。
15
加入淀粉水，使收汁浓稠。
16
最后加入腊肠片。
17
翻炒均匀即可关火。
18
用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。
19
再清洗干净滴干水分。
20
煮好的糯米饭，加入一勺生抽。
21
翻拌均匀。
22
取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。
23
把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。
24
再取一勺饭铺在面上。
25
包法第一步。
26
第二步。
27
左右压一下，把饭团压实。
28
包法：第三步。
29
第四步。
30
收口向下，码放在锅里。
31
水开后蒸15分钟，再焖5分钟。
32
开盖，荷叶香扑鼻而来。
33
去一个出来看看。
34
包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。
35
飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。

诗文	荷香糯米鸡
释义	食材明细主料糯米 350g 大米 100g 鸡腿 2个干香菇 10个腊肠 1根辅料姜 3片蒜头 2粒调料酱油 1匙蚝油 1匙老抽 1小匙糖少许盐少许胡椒粉少许醋 1小匙淀粉少许咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度荷香糯米鸡的做法步骤 1 3张荷叶用热水浸泡。 2 2个鸡腿清洗干净。 3 挨着骨头把肉切出，再切小块。 4 把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。 5 拌匀，腌制半小时。 6 350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。 7 清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。 8 按下煮饭键即可。 9 准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。 10 起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。 11 加入鸡块煸炒。 12 煸炒至5成熟。 13 加入香菇丝继续煸炒。 14 加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。 15 加入淀粉水，使收汁浓稠。 16 最后加入腊肠片。 17 翻炒均匀即可关火。 18 用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。 19 再清洗干净滴干水分。 20 煮好的糯米饭，加入一勺生抽。 21 翻拌均匀。 22 取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。 23 把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。 24 再取一勺饭铺在面上。 25 包法第一步。 26 第二步。 27 左右压一下，把饭团压实。 28 包法：第三步。 29 第四步。 30 收口向下，码放在锅里。 31 水开后蒸15分钟，再焖5分钟。 32 开盖，荷叶香扑鼻而来。 33 去一个出来看看。 34 包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。 35 飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅所属分类：热菜中式宴请宴客菜午餐晚餐
随便看	巧克力蛋糕甜甜圈鲜中有芋紫苏青口贝青菜蛋饺粉丝汤芡实核桃汁抹茶红豆吐司香肠奶炖贝壳面话梅猪蹄#肉肉厨蔓越莓淡奶油吐司红烧带鱼香辣鸡翅香菇肉末酱拌意面香甜可口--孜然烤小土豆酸辣萝卜丝奶汤红烧鸡翅韩式烤肉--蒜味浓郁烙饼榛子南瓜汤家常栗子炒鸡鸡汁萝卜奇异果冷布丁烤孜然鸡翅（烤箱版）香菇瘦肉包酸奶水果冰妈妈的味道～炖鸡翅清交什么什么的成语清交素友清什么三什么的成语清什么不什么的成语清什么世什么的成语清什么两什么的成语清什么丽什么的成语清什么之什么的成语清什么亮什么的成语清什么什么为的成语清什么什么事的成语清什么什么俗的成语清什么什么允的成语清什么什么公的成语清什么什么冷的成语越山（宋·释智愚）越岭瞻乔卷为易使君仲子题（明·胡应麟）越峰院（宋·吴栻）越巂元日（元·李京）越州云门寺（宋·苏舜钦）越州使院竹（唐·方干）越州孝女朱娥祠诗（宋·许景衡）越州张中舍寿乐堂（宋·苏轼）越州早行（宋·蔡槃）越州景德寺镜清方丈题醉先岳麓图（元·丁复）越州杂诗（清·李鼎元）越州歌二十首（宋末元初·汪元量）越州观察使差人问师以禅住持依律住持师以偈（唐·灵默）越州讲僧智月见访（宋·赵抃）越州通判厅事后新凿方井（宋·齐唐）湖北石窟寺/湖北文物保护系列图书材料成形技术基础(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材) 黄河流域草牧业生产集成技术模式童蒙养正受益终身(周易蒙卦经学诠释与儿童哲学研究) 民事法律文件解读(2022.7总第211辑)/最新法律文件解读丛书图案设计--创新思维导向式学习(艺术设计基础新编系列教材纺织服装类十四五部委级规划教材) 弘武实用英语(附学习指导第3册弘武英语系列教材) 宜宾市生态特色烟叶生产技术盐池工业虚拟现实技术与应用(新工科建设计算机类系列教材) 金融与公司法之交融/清华金融法律评论水手英语听力与会话西方马克思主义原著选读(第3版21世纪新文科哲学实验教材2021年江苏省高等学校重点教材) 水利行业长期已使用在建工程转固工作实践教程银行AI项目实战(典型业务场景的AI解决方案与案例实现)/金融科技

食材明细

荷香糯米鸡的做法步骤