正宗荷香糯米鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
3张荷叶用热水浸泡。
2
2个鸡腿清洗干净。
3
挨着骨头把肉切出，再切小块。
4
把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。
5
拌匀，腌制半小时。
6
350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。
7
清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。
8
按下煮饭键即可。
9
准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。
10
起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。
11
加入鸡块煸炒。
12
煸炒至5成熟。
13
加入香菇丝继续煸炒。
14
加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。
15
加入淀粉水，使收汁浓稠。
16
最后加入腊肠片。
17
翻炒均匀即可关火。
18
用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。
19
再清洗干净滴干水分。
20
煮好的糯米饭，加入一勺生抽。
21
翻拌均匀。
22
取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。
23
把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。
24
再取一勺饭铺在面上。
25
包法第一步。
26
第二步。
27
左右压一下，把饭团压实。
28
包法：第三步。
29
第四步。
30
收口向下，码放在锅里。
31
水开后蒸15分钟，再焖5分钟。
32
开盖，荷叶香扑鼻而来。
33
去一个出来看看。
34
包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。
35
飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。

诗文	荷香糯米鸡
释义	食材明细主料糯米 350g 大米 100g 鸡腿 2个干香菇 10个腊肠 1根辅料姜 3片蒜头 2粒调料酱油 1匙蚝油 1匙老抽 1小匙糖少许盐少许胡椒粉少许醋 1小匙淀粉少许咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度荷香糯米鸡的做法步骤 1 3张荷叶用热水浸泡。 2 2个鸡腿清洗干净。 3 挨着骨头把肉切出，再切小块。 4 把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。 5 拌匀，腌制半小时。 6 350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。 7 清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。 8 按下煮饭键即可。 9 准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。 10 起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。 11 加入鸡块煸炒。 12 煸炒至5成熟。 13 加入香菇丝继续煸炒。 14 加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。 15 加入淀粉水，使收汁浓稠。 16 最后加入腊肠片。 17 翻炒均匀即可关火。 18 用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。 19 再清洗干净滴干水分。 20 煮好的糯米饭，加入一勺生抽。 21 翻拌均匀。 22 取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。 23 把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。 24 再取一勺饭铺在面上。 25 包法第一步。 26 第二步。 27 左右压一下，把饭团压实。 28 包法：第三步。 29 第四步。 30 收口向下，码放在锅里。 31 水开后蒸15分钟，再焖5分钟。 32 开盖，荷叶香扑鼻而来。 33 去一个出来看看。 34 包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。 35 飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅所属分类：热菜中式宴请宴客菜午餐晚餐
随便看	充满维他命C与钙质饮料の【柠檬雪克】小黄花鱼丸汤花式馒头---怎样做出光滑漂亮的馒头酿豆腐紫薯馒头卷爸爸妈妈应该会爱的蛋糕——蓝莓抹茶麻辣虾蛄幸福--芹菜猪肉水饺淡淡的，就很美丽-----椰奶紫薯布丁蓝莓山药牡丹虾球豉汁多宝鱼豆汁汤娃娃菜萝卜丝鲫鱼汤发面葱花大饼竹荪鹅火锅 [蒸茄韭] 红油金针菇上汤香菇千张结【大饱足起司肉蛋】让儿子食欲大增的一道菜---【杏鲍菇烧排骨】家炖青鱼压力锅酥皮绿豆饼玫瑰茯苓夹饼萝卜豆腐菌菇汤一鸣惊人一麾什么什么的成语一麾出守一默什么什么的成语一默如雷一鼓一板一鼓什么什么的成语一鼓作气一鼓而下一鼓而擒一鼻什么什么的成语一鼻子灰一鼻孔出气一鼻孔通气一齐二整题王龟龄詹事祠堂（宋·王秬）题环上人精舍（明·李梦阳）题环山楼（明·区大相）题环州草亭图（明·刘崧）题环溪书堂（明·吴伯宗）题环璧亭（明·周瑛）题环碧亭（宋·李石）题环翠阁（宋·何异）题环锦亭（宋·赵善卞）题现老真（宋·范成大）题玲珑山（宋·章良能）题玲珑（宋·章甫）题玺书宠召卷赠长乐张侯考绩二章（明·张萱）题珂玉堂上人梅（明·徐庸）题珠林江口谢公庙与旷伯逵同赋（明·刘崧）中共历史与理论研究(第7辑) 医学微生物学学习指导与习题集(供基础临床预防口腔医学类专业用第2版全国高等学校配套教材) 词根词缀+思维导图巧记妙用高考3500词汇毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论学习指导(第4版全国高等农林院校十三五规划教材) 通用机电设备装调技术训练教程(十三五职业教育规划教材) 机械制造工程实践(第2版高等学校教材) 仪器分析(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材) 微分方程基础教程(下) 概率论与数理统计(第2版高等学校教材) 储粮害虫图谱(共6张) 中国国家标准汇编(2016年修订-21)(精) 计算机网络技术与应用(普通高等教育十三五规划教材) 职业生涯规划与就业指导(职业教育十三五规划教材)/基础课系列土木工程材料(十三五普通高等教育规划教材) 健身魔法

食材明细

荷香糯米鸡的做法步骤