正宗荷香糯米鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
3张荷叶用热水浸泡。
2
2个鸡腿清洗干净。
3
挨着骨头把肉切出，再切小块。
4
把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。
5
拌匀，腌制半小时。
6
350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。
7
清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。
8
按下煮饭键即可。
9
准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。
10
起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。
11
加入鸡块煸炒。
12
煸炒至5成熟。
13
加入香菇丝继续煸炒。
14
加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。
15
加入淀粉水，使收汁浓稠。
16
最后加入腊肠片。
17
翻炒均匀即可关火。
18
用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。
19
再清洗干净滴干水分。
20
煮好的糯米饭，加入一勺生抽。
21
翻拌均匀。
22
取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。
23
把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。
24
再取一勺饭铺在面上。
25
包法第一步。
26
第二步。
27
左右压一下，把饭团压实。
28
包法：第三步。
29
第四步。
30
收口向下，码放在锅里。
31
水开后蒸15分钟，再焖5分钟。
32
开盖，荷叶香扑鼻而来。
33
去一个出来看看。
34
包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。
35
飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。

诗文	荷香糯米鸡
释义	食材明细主料糯米 350g 大米 100g 鸡腿 2个干香菇 10个腊肠 1根辅料姜 3片蒜头 2粒调料酱油 1匙蚝油 1匙老抽 1小匙糖少许盐少许胡椒粉少许醋 1小匙淀粉少许咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度荷香糯米鸡的做法步骤 1 3张荷叶用热水浸泡。 2 2个鸡腿清洗干净。 3 挨着骨头把肉切出，再切小块。 4 把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。 5 拌匀，腌制半小时。 6 350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。 7 清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。 8 按下煮饭键即可。 9 准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。 10 起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。 11 加入鸡块煸炒。 12 煸炒至5成熟。 13 加入香菇丝继续煸炒。 14 加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。 15 加入淀粉水，使收汁浓稠。 16 最后加入腊肠片。 17 翻炒均匀即可关火。 18 用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。 19 再清洗干净滴干水分。 20 煮好的糯米饭，加入一勺生抽。 21 翻拌均匀。 22 取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。 23 把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。 24 再取一勺饭铺在面上。 25 包法第一步。 26 第二步。 27 左右压一下，把饭团压实。 28 包法：第三步。 29 第四步。 30 收口向下，码放在锅里。 31 水开后蒸15分钟，再焖5分钟。 32 开盖，荷叶香扑鼻而来。 33 去一个出来看看。 34 包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。 35 飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅所属分类：热菜中式宴请宴客菜午餐晚餐
随便看	香菜平菇瘦肉汤紫薯和玉米的浪漫约会紫薯豆浆家常青菜汤爆炒牛排单煮挂面猪肉芹菜煎饺铁棍山药红枣燕麦粥肉末豆角可乐啤酒卤鸡蛋八爪鱼肚猪肉馅水饺百香果汁辣椒炒豆腐麻辣豆腐酸辣苦菊骨头汤营养果蔬汁莴笋炒蛋枣泥一口酥韭黄银芽炒肉丝炝拌粉丝绿豆芽酸菜鱼枣泥酱&枣泥馅肉末茶树菇粉丝煲清蒸大闸蟹寝席什么什么的成语寝皮什么什么的成语寝皮食肉寝苫什么什么的成语寝苫枕土寝苫枕块寝苫枕干寝苫枕戈寝苫枕草寝食不安寝食什么什么的成语寝食俱废寝食难安寝馈不安寝馈书中独步小园四首（宋·曾几）独步怀元中（宋·洪朋）独步惠泉用石刻中韵（宋·洪适）独步明月山因睹荒凉遂沮游兴（明·谢榛）独步江岸（明·吴与弼）独步游沧浪亭（宋·苏舜钦）独步至洛滨（宋·司马光）独步芝山（宋·丘葵）独步（元末明初·舒頔）独步（宋·李流谦）独步（宋·王之道）独步（宋·王之道）独步（宋·白玉蟾）独步（宋·释绍嵩）独步（明·朱朴）中国气象灾害年鉴(2013)(精) 极端天气事件与公共气象服务发展论坛文集(2012) 色铅笔de美味时光/幸福手绘从零开始学水彩画/幸福手绘反了我了索尼NEX微单摄影从新手到高手(附光盘) 设计调研(设计师生存手册) STEP BY STEP听透BBC词汇突破(附光盘初级全新升级版)/Step by Step轻松听系列 STEP BY STEP听透BBC语法突破(附光盘中级全新升级版)/Step by Step轻松听系列 STEP BY STEP听透VOA语法突破(附光盘中级全新升级版)/Step by Step轻松听系列 STEP BY STEP听透VOA词汇突破(附光盘初级全新升级版)/Step by Step轻松听系列 STEP BY STEP听透VOA听力理解(附光盘高级全新升级版)/Step by Step轻松听系列易经演股法之个股攻略零起点应急说俄语零起点应急说日语

食材明细

荷香糯米鸡的做法步骤