正宗荷香糯米鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
3张荷叶用热水浸泡。
2
2个鸡腿清洗干净。
3
挨着骨头把肉切出，再切小块。
4
把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。
5
拌匀，腌制半小时。
6
350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。
7
清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。
8
按下煮饭键即可。
9
准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。
10
起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。
11
加入鸡块煸炒。
12
煸炒至5成熟。
13
加入香菇丝继续煸炒。
14
加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。
15
加入淀粉水，使收汁浓稠。
16
最后加入腊肠片。
17
翻炒均匀即可关火。
18
用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。
19
再清洗干净滴干水分。
20
煮好的糯米饭，加入一勺生抽。
21
翻拌均匀。
22
取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。
23
把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。
24
再取一勺饭铺在面上。
25
包法第一步。
26
第二步。
27
左右压一下，把饭团压实。
28
包法：第三步。
29
第四步。
30
收口向下，码放在锅里。
31
水开后蒸15分钟，再焖5分钟。
32
开盖，荷叶香扑鼻而来。
33
去一个出来看看。
34
包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。
35
飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。

诗文	荷香糯米鸡
释义	食材明细主料糯米 350g 大米 100g 鸡腿 2个干香菇 10个腊肠 1根辅料姜 3片蒜头 2粒调料酱油 1匙蚝油 1匙老抽 1小匙糖少许盐少许胡椒粉少许醋 1小匙淀粉少许咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度荷香糯米鸡的做法步骤 1 3张荷叶用热水浸泡。 2 2个鸡腿清洗干净。 3 挨着骨头把肉切出，再切小块。 4 把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。 5 拌匀，腌制半小时。 6 350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。 7 清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。 8 按下煮饭键即可。 9 准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。 10 起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。 11 加入鸡块煸炒。 12 煸炒至5成熟。 13 加入香菇丝继续煸炒。 14 加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。 15 加入淀粉水，使收汁浓稠。 16 最后加入腊肠片。 17 翻炒均匀即可关火。 18 用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。 19 再清洗干净滴干水分。 20 煮好的糯米饭，加入一勺生抽。 21 翻拌均匀。 22 取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。 23 把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。 24 再取一勺饭铺在面上。 25 包法第一步。 26 第二步。 27 左右压一下，把饭团压实。 28 包法：第三步。 29 第四步。 30 收口向下，码放在锅里。 31 水开后蒸15分钟，再焖5分钟。 32 开盖，荷叶香扑鼻而来。 33 去一个出来看看。 34 包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。 35 飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅所属分类：热菜中式宴请宴客菜午餐晚餐
随便看	萝卜排骨汤下饭菜——手撕木耳洋白菜馒头蟹煲冬瓜排骨汤下饭菜——鹌鹑蛋豆腐小炖肉榨菜丝西兰花炒腐竹玉米面馅饼秀珍菇炒面筋水笋烧牛蛙酱香茄子小吊梨汤冰粉香酥花生豆汉堡巧克力金砖面包香菇烧鱼鸭肉冬瓜汤青菜肉馅饺子红烧肉混炒时蔬山药烧肉奶茶西米露香港人气零食『口袋饼干』烤箱版孜然鸡米花驴打滚卡仕达酱泡芙 bulldozer bull dyke bull elephant bull elephant bullet bullet casing bullet hole bulletin bulletin board bulletin board system bullet point bulletproof bullet-proof bulletproof alibi bulletproof vest 唐元素求题石斋小楷孝经（清末近现代初·郑孝胥）唐公以公累出知濠州（宋·蔡襄）唐公兄惠顾海上既行辄有诗奉送（宋·李之仪）唐公祠（近现代·沙曾达）唐六如画松壁歌（清末近现代初·杨圻）唐兴寺再呈美中（宋·王庭圭）唐兴寺怀孟东野（宋·赵蕃）唐刘云有所思云玉井苍苔古院深桐花落地无人（宋·杨冠卿）唐别驾惟良招同康山人蒋进士集郡斋（明·黎民表）唐制新进士杏园宴集三首（清·王家枚）唐刺史（元末明初·杨维桢）唐刻石（宋·陈梦庚）唐十八学士登瀛洲图（明·郑真）唐十臣像歌（元·郝经）唐升庵司马卸篆，代者马敦圃司马，喜而作此（清·郑用锡）量刑模型与量刑规范化研究/广东财大法学学术文库当代中国生态文明建设中政府生态环境治理研究票据法基本原理及应用比较研究刑事诉讼审前羁押替代措施研究/京师刑事法文库食品安全法律维权速查速用全集(案例应用版)/生活必备法律丛书婚姻家庭继承那些事儿(案例应用版)/生活必备法律丛书楚楚的离歌/优活女孩心灵美读系列刺猬的拥抱/优活女孩心灵美读系列第七件礼物/儿童文学淘乐酷月光城/儿童文学童书馆大拇指原创蓝漠的花(文字版2)/中国卡通文字书诅咒之蝶(漫画版3)/中国卡通漫画书战役王中王二战经典(共4册) 神秘的镇魔之杖/魔法大师古怪森林里的魔音/魔法大师

食材明细

荷香糯米鸡的做法步骤