正宗荷香糯米鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
3张荷叶用热水浸泡。
2
2个鸡腿清洗干净。
3
挨着骨头把肉切出，再切小块。
4
把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。
5
拌匀，腌制半小时。
6
350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。
7
清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。
8
按下煮饭键即可。
9
准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。
10
起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。
11
加入鸡块煸炒。
12
煸炒至5成熟。
13
加入香菇丝继续煸炒。
14
加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。
15
加入淀粉水，使收汁浓稠。
16
最后加入腊肠片。
17
翻炒均匀即可关火。
18
用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。
19
再清洗干净滴干水分。
20
煮好的糯米饭，加入一勺生抽。
21
翻拌均匀。
22
取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。
23
把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。
24
再取一勺饭铺在面上。
25
包法第一步。
26
第二步。
27
左右压一下，把饭团压实。
28
包法：第三步。
29
第四步。
30
收口向下，码放在锅里。
31
水开后蒸15分钟，再焖5分钟。
32
开盖，荷叶香扑鼻而来。
33
去一个出来看看。
34
包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。
35
飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。

诗文	荷香糯米鸡
释义	食材明细主料糯米 350g 大米 100g 鸡腿 2个干香菇 10个腊肠 1根辅料姜 3片蒜头 2粒调料酱油 1匙蚝油 1匙老抽 1小匙糖少许盐少许胡椒粉少许醋 1小匙淀粉少许咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度荷香糯米鸡的做法步骤 1 3张荷叶用热水浸泡。 2 2个鸡腿清洗干净。 3 挨着骨头把肉切出，再切小块。 4 把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。 5 拌匀，腌制半小时。 6 350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。 7 清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。 8 按下煮饭键即可。 9 准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。 10 起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。 11 加入鸡块煸炒。 12 煸炒至5成熟。 13 加入香菇丝继续煸炒。 14 加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。 15 加入淀粉水，使收汁浓稠。 16 最后加入腊肠片。 17 翻炒均匀即可关火。 18 用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。 19 再清洗干净滴干水分。 20 煮好的糯米饭，加入一勺生抽。 21 翻拌均匀。 22 取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。 23 把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。 24 再取一勺饭铺在面上。 25 包法第一步。 26 第二步。 27 左右压一下，把饭团压实。 28 包法：第三步。 29 第四步。 30 收口向下，码放在锅里。 31 水开后蒸15分钟，再焖5分钟。 32 开盖，荷叶香扑鼻而来。 33 去一个出来看看。 34 包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。 35 飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅所属分类：热菜中式宴请宴客菜午餐晚餐
随便看	牛奶沙冰蚝油丝瓜韩式什锦腊肉卷牛奶双色卷喷香味足，爽滑劲道，一碗无敌好味道的——葱油拌面炙香虎皮尖椒拌皮蛋咸.香.酥，每一口都是满足的饼干——海苔肉松饼干三文鱼韩式紫菜卷蒜蓉炒番薯叶一定要你在大热天都多吃一碗饭的美味肉菜——山蘑烧排骨黄金玉米烙使孩子爱上吃饭———色彩斑斓粒粒够弹的蛋炒饭一定要试一试的集鲜美、有面儿、快手为一体的宴客菜——蒜蓉粉丝蒸扇贝飞鱼籽寿司卷蓝莓山药泥冰糖黄桃汤圆也可以变可爱------胡萝卜桂花汤圆蒜蓉丝瓜鲜虾盅桂圆虾仁玉米粒红烧罗非鱼苦瓜炒肉丝椒盐马鲛鱼杭椒鸭块红菇炖鸡汤给妈妈的一碗斋面—素焖面什么什么人散的成语什么什么人斯的成语什么什么人时的成语什么什么人晓的成语什么什么人望的成语什么什么人材的成语什么什么人杰的成语什么什么人烟的成语什么什么人物的成语什么什么人理的成语什么什么人璧的成语什么什么人离的成语什么什么人稀的成语什么什么人稠的成语什么什么人等的成语冬夜奉怀从兄汝和时在江西（明·潘纬）冬夜姚侍御宅送李廓少府（唐·无可）冬夜姚齐州明府陪佟司马舟过大通江干夜话赋（明·成鹫）冬夜孤眠（当代·吴灏）冬夜宗考功子相宅同张比部士直钱进士惟重饯（明·谢榛）冬夜官舍围炉传酒（宋·曾丰）冬夜客中（明·廖衷赤）冬夜客馆怀王达善（明·王汝玉）冬夜宴别彭太史使楚（明·严嵩）冬夜宴别翰林邢伯羽熊元直给谏何思问册使诸（明·严嵩）冬夜宴梁十三厅（唐·戎昱）冬夜宴河中李相公中堂命筝歌送酒（唐·刘禹锡）冬夜宴萧十丈因饯殷郭二子西上（唐·息夫牧）冬夜宴赵将军宅（明末清初·屈大均）冬夜宴陈子学宅赏菊分韵得微字（明·黄佐）我们为什么不快乐高门巨族的兰花(凌叔华的一生) 2010散文(21世纪年度散文选) 商务谈判学(高等学校市场营销专业主干课程系列教材) Photoshop CS3应用基础与项目实训(高等学校十二五规划教材) 黄帝内经养生智慧全书(超值典藏畅销升级版) 还有多少未知与可能(世界神秘之地)/科学就在你身边系列/青少年科普图书馆天光云影共浦江--回望上海世博会世博中心(精) 本草纲目养生智慧全书(超值典藏畅销升级版) 不生病的健康常识(超值典藏畅销升级版) 养生必知的药膳食疗方大全(超值典藏畅销升级版) 家有妙招万事通(超值典藏畅销升级版) 你来自何方又走向何处(生命的起源与演化狂想曲)/科学就在你身边系列/青少年科普图书馆我们只有一个地球--节能和低碳生活方式/玩转科学系列/青少年科普图书馆慧眼洞察身边的世界(生活中的地理知识)/科学就在你身边系列/青少年科普图书馆

食材明细

荷香糯米鸡的做法步骤