正宗荷香糯米鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
3张荷叶用热水浸泡。
2
2个鸡腿清洗干净。
3
挨着骨头把肉切出，再切小块。
4
把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。
5
拌匀，腌制半小时。
6
350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。
7
清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。
8
按下煮饭键即可。
9
准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。
10
起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。
11
加入鸡块煸炒。
12
煸炒至5成熟。
13
加入香菇丝继续煸炒。
14
加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。
15
加入淀粉水，使收汁浓稠。
16
最后加入腊肠片。
17
翻炒均匀即可关火。
18
用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。
19
再清洗干净滴干水分。
20
煮好的糯米饭，加入一勺生抽。
21
翻拌均匀。
22
取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。
23
把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。
24
再取一勺饭铺在面上。
25
包法第一步。
26
第二步。
27
左右压一下，把饭团压实。
28
包法：第三步。
29
第四步。
30
收口向下，码放在锅里。
31
水开后蒸15分钟，再焖5分钟。
32
开盖，荷叶香扑鼻而来。
33
去一个出来看看。
34
包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。
35
飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。

诗文	荷香糯米鸡
释义	食材明细主料糯米 350g 大米 100g 鸡腿 2个干香菇 10个腊肠 1根辅料姜 3片蒜头 2粒调料酱油 1匙蚝油 1匙老抽 1小匙糖少许盐少许胡椒粉少许醋 1小匙淀粉少许咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度荷香糯米鸡的做法步骤 1 3张荷叶用热水浸泡。 2 2个鸡腿清洗干净。 3 挨着骨头把肉切出，再切小块。 4 把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。 5 拌匀，腌制半小时。 6 350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。 7 清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。 8 按下煮饭键即可。 9 准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。 10 起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。 11 加入鸡块煸炒。 12 煸炒至5成熟。 13 加入香菇丝继续煸炒。 14 加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。 15 加入淀粉水，使收汁浓稠。 16 最后加入腊肠片。 17 翻炒均匀即可关火。 18 用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。 19 再清洗干净滴干水分。 20 煮好的糯米饭，加入一勺生抽。 21 翻拌均匀。 22 取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。 23 把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。 24 再取一勺饭铺在面上。 25 包法第一步。 26 第二步。 27 左右压一下，把饭团压实。 28 包法：第三步。 29 第四步。 30 收口向下，码放在锅里。 31 水开后蒸15分钟，再焖5分钟。 32 开盖，荷叶香扑鼻而来。 33 去一个出来看看。 34 包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。 35 飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅所属分类：热菜中式宴请宴客菜午餐晚餐
随便看	戈牙鱼清炖菜【武汉】热干面红皮土豆焖脊骨【辽宁】红糖枣发糕芥末土豆泥沙拉【辽宁】奶香南瓜莲花卷【兰州】粟香紫米八宝饭【宁波】红糖年糕【天津】柠香风琴土豆【广东】茶香虾【广东】海参蒸水蛋【深圳】琥珀蛋【上海】辣炒猪耳【宁波】鸡蛋干蒸肉末新的一年鸿运当头：红酒雪梨鲜虾蒸水蛋福袋【辽宁】南瓜奶香饼【重庆】糖醋排骨【深圳】滑鸡煲巧克力趣多多熏火腿肉披萨【广东】红红火火--酸甜肉片【辽宁】山楂苹果糖水罐头【广东】年年有余--清蒸鲈鱼陈善什么什么的成语陈善闭邪陈师什么什么的成语陈师鞠旅陈平什么什么的成语陈平分肉陈平宰社陈旧不堪陈旧什么什么的成语陈洁用英语怎么说陈洁的爱好是什么用英语怎么说陈腔什么什么的成语陈腔滥调陈蔡之厄陈蔡什么什么的成语圭峰登高二首（明·李以龙）圭峰白云词（明·何绛）圭峰道人（明·李之世）圭峰阁（明·陈献章）圭峰题李真人岩（明·李以龙）圭沼（宋·吕颐浩）圭沼（宋·张守）圭父为彦集置酒白莲沼上彦集有诗因次其韵呈（宋·朱熹）圭父约为金斗之游次韵献疑聊发一笑（宋·朱熹）圭瑩中借庵（宋·韩淲）圭示急须制作亭当喜成一绝（宋·陈起）圭禅者号石翁（宋·释智愚）圭粹中与超然游旧超然数言其俊雅除夕见于西（宋·释德洪）圭蒙恩复入翰林竹君兄叠前韵儿贺辄叠奉答（清·朱圭）圭首座求赞（宋·释清远）中学生校园体育文化及课程建设探索刑事正义与税收(精)/财税法译丛合金男爵(3)(精) 当代人力资源管理创新实践研究中国古史的传说时代/中华现代学术名著丛书百年协和老建筑(1921-2021上下) 现代职业教育产教融合理论与实践研究形体雕塑与脂肪移植操作图谱(精) 服食中国式现代化的智慧与方案(多元现代性视阈下的中国道路研究)(精)/新时代哲学社会科学创新文库基督宗教研究(第31辑) 老年髋部骨折(精) 电影音乐流量思维(拉新留存转化裂变实战法则) 中国县域<市辖区>旅游高质量发展研究报告(2022)

食材明细

荷香糯米鸡的做法步骤