正宗荷香糯米鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
3张荷叶用热水浸泡。
2
2个鸡腿清洗干净。
3
挨着骨头把肉切出，再切小块。
4
把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。
5
拌匀，腌制半小时。
6
350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。
7
清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。
8
按下煮饭键即可。
9
准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。
10
起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。
11
加入鸡块煸炒。
12
煸炒至5成熟。
13
加入香菇丝继续煸炒。
14
加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。
15
加入淀粉水，使收汁浓稠。
16
最后加入腊肠片。
17
翻炒均匀即可关火。
18
用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。
19
再清洗干净滴干水分。
20
煮好的糯米饭，加入一勺生抽。
21
翻拌均匀。
22
取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。
23
把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。
24
再取一勺饭铺在面上。
25
包法第一步。
26
第二步。
27
左右压一下，把饭团压实。
28
包法：第三步。
29
第四步。
30
收口向下，码放在锅里。
31
水开后蒸15分钟，再焖5分钟。
32
开盖，荷叶香扑鼻而来。
33
去一个出来看看。
34
包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。
35
飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。

诗文	荷香糯米鸡
释义	食材明细主料糯米 350g 大米 100g 鸡腿 2个干香菇 10个腊肠 1根辅料姜 3片蒜头 2粒调料酱油 1匙蚝油 1匙老抽 1小匙糖少许盐少许胡椒粉少许醋 1小匙淀粉少许咸鲜口味蒸工艺一小时耗时普通难度荷香糯米鸡的做法步骤 1 3张荷叶用热水浸泡。 2 2个鸡腿清洗干净。 3 挨着骨头把肉切出，再切小块。 4 把鸡腿肉块放入大碗，加入胡椒粉、盐、酱油、蒜沫、姜丝。 5 拌匀，腌制半小时。 6 350克圆糯米、100可大米（加大米是增加口感，全是糯米怕太黏口）。 7 清洗干净，加水，加一小勺盐和一小勺食用油。 8 按下煮饭键即可。 9 准备好材料：鸡块腌制好、香菇泡发后切丝、腊肠切片。 10 起锅烧油、加入姜片和拍扁的蒜粒。 11 加入鸡块煸炒。 12 煸炒至5成熟。 13 加入香菇丝继续煸炒。 14 加入蚝油、酱油、老抽、糖、胡椒粉继续煸炒。 15 加入淀粉水，使收汁浓稠。 16 最后加入腊肠片。 17 翻炒均匀即可关火。 18 用热水浸泡至软的荷叶，剪掉叶蒂，把荷叶一分为二。 19 再清洗干净滴干水分。 20 煮好的糯米饭，加入一勺生抽。 21 翻拌均匀。 22 取一饭勺的糯米饭，压扁（约1厘米厚），大概10厘米宽10厘米长的饭饼。 23 把刚才炒好的馅料，铺在饭饼上（2—3块鸡块、2片腊肠、一些香菇丝）。 24 再取一勺饭铺在面上。 25 包法第一步。 26 第二步。 27 左右压一下，把饭团压实。 28 包法：第三步。 29 第四步。 30 收口向下，码放在锅里。 31 水开后蒸15分钟，再焖5分钟。 32 开盖，荷叶香扑鼻而来。 33 去一个出来看看。 34 包荷叶时压紧实了，打开就会非常完整。 35 飘雪糯米鸡，简单易做，可以多做几个，早餐时取出蒸5分钟就可以了。使用的厨具：电饭煲、煮锅、炒锅所属分类：热菜中式宴请宴客菜午餐晚餐
随便看	原味蛋糕土豆丝鱿鱼饼番茄土豆片蒜薹炒肉番茄丸子汤五指毛桃煲鸽汤蒜苔炒鸽胗马兰头拌豆皮超简单的自制肉松，酥脆鲜香又好吃蓝椰拿铁韭菜炒豆芽五花肉烧笋干春菜瘦肉汤山药茨实鸡架汤羊肉拌构树穗水萝卜羊肉汤炒卷粿五香芝麻烧饼野蘑菇鸡肉蔬菜汤抹茶闪电泡芙，抹茶奶油甜清新蜜，外壳酥脆焦香。菌菇拌小素鸡虾仁炒构树穗家常炒包菜牡丹花馒头韭菜鸡蛋馅菜盒 steel gun steeling fingers steeling lift kit steel tape steel trap steel wool steelyard aldi steelyard closed steelyard commons steelyard gnc steeped in history steeped in statistics steeped tea steep hill steeping oolong tea 望秋月诗（南北朝·萧子范）望秋月（明·王恭）望秋（宋·王铚）望秋（近现代·黄假我）望秦山残雪（宋·苏泂）望秦山（宋·王十朋）望秦川/南歌子其一早春感怀（宋·程垓）望秦川/南歌子其二（宋·程垓）望秦川歌（宋·周麟之）望秦川（唐·李颀）望秦川（近现代·胡斗南）望秦陵（宋·苏舜钦）望积雪漫怀二首（明·郭之奇）望端州郡楼有赋（明末清初·屈大均）望笔架山（清·金朝觐）第一次发现丛书手电筒系列小百科(全4册) 北障风物文成护理学莫什科夫斯基钢琴巧技练习曲15首成长安徒生童话+伊索寓言+一千零一夜+格林童话(全4册) 中华寻龙记浙江篇城镇排水管道有限空间作业技术规程 T/CAS 752-2023 远东阅读田荣俊教阅读开放阅读 4年级湛江经济技术开发区革命老区发展史中华先锋人物故事汇第4辑B(全10册) 拔尖大试卷数学 2年级下苏教版江苏专用江苏专版拥抱异质性教育评价改革的新视野小学语文预复习 3年级上册

食材明细

荷香糯米鸡的做法步骤