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诗文
番茄丸子汤
释义
“饭前一碗汤,不劳医生帮,滋补又美味。”
食材明细
主料
猪肉馅
适量
西红柿
1个
辅料
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
咸香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
番茄丸子汤的做法步骤
1
成品图。
2
肥瘦相间的猪肉馅适量,加入适量盐,香油,生抽,葱姜水,鸡精,顺一个方向搅拌均匀,打入一个鸡蛋继续顺一个方向搅拌均匀。
3
放入适量油,继续顺一个方向搅拌均匀,适量淀粉,顺一个方向搅拌均匀即可。
4
搅拌粘稠抱团即可。
5
西红柿改刀切小丁备用。
6
锅里适量油,葱姜爆锅,放入西红柿丁翻炒断生,加入适量清水,盐,中小火煮,用手挤出丸子,放入锅中。?大
7
大火炖一会,用勺子把漂浮的沫沫盛出,熟了,加入鸡精调味,出锅。
8
成品图。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:43:01