“甜品，生活中不可或缺的美味之一，鸡蛋、面粉、白糖，简单组合，成就了香甜美味的蛋糕。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
原味蛋糕的做法步骤
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1准备原料。 -
2清水和油混合均匀。
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3加入过筛的低粉，搅拌均匀。
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4加入蛋黄搅拌均匀。
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5蛋白中加入白糖，白醋和盐，打至9分发。
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6取小部分蛋白放入蛋黄糊中，翻拌均匀。
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7再倒入蛋白中，翻拌均匀。
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8倒入蛋糕模具中，在桌面上震几下。放入烤箱中，上火130度，下火130度，17分钟时上火调至145度，烘烤15分钟后，表面均匀上色后，蛋糕成熟，即可出炉。
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9松软美味。
小窍门
烤箱温度和时间的设置，要根据自己的烤箱来设定。面糊翻拌时，不要画圈，防止消泡。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙