“蛋炒饭是处理剩米饭的好办法。我常做的有海鲜蛋炒饭，虾仁蛋炒饭还有火腿蛋炒饭，全看冰箱里还有什么食材。今天先来个鱿鱼蛋炒饭吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
海鲜蛋炒饭的做法步骤
-
1剩米饭中打入一个鸡蛋，用筷子搅匀，尽量把大块的米饭都搅开。加一点盐调味。 -
2切少许葱花备用。
-
3蘑菇切丁，牛油果切小块。
-
4有机菠菜洗净，沥干水分备用。
-
5黄油放入平底锅融化，倒入葱花炝锅。倒入拌好的米饭，略炒。
-
6倒入蘑菇丁和有机菠菜，炒匀。
-
7倒入鱿鱼罐头炒匀。因为鱿鱼罐头是咸的，因此不用再加盐。
-
8最后，当所有食材炒熟后，倒入牛油果丁，拌匀。
-
9出锅！
小窍门
所用配菜也可以用胡萝卜丁，豌豆，玉米粒等其他食材代替。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐