“这个方子也是来自《孟老师的100道饼干》，其实造型完全就可以根据自己的喜好啦~因为依旧有人说这个造型很丑哈~但无论如何是好吃的，嘿嘿~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
坚果酥的做法步骤
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1将材料A中的核桃、杏仁片、腰果以上下火150度烘烤10分钟。 -
2放凉后与糖粉一起放入料理机中搅拌成粉末状备用。 -
3无盐奶油室温下软化后，分别加入糖粉及即溶咖啡粉，用橡皮刮刀拌匀。 -
4再用打蛋器搅打均匀。 -
5分次加入全蛋，用搅拌机快速打发呈均匀的奶油糊。 -
6筛入低筋面粉及泡打粉。 -
7接着加入做法1里的材料，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。 -
8面糊装入裱花袋中，用平口花嘴。 -
9烤箱预热，上层，上下火160度烘焙约20分钟左右，熄火后焖10分钟。
使用的厨具：打蛋器、搅拌机、电烤箱
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