食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煮鱼的做法步骤
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1把鲤鱼收拾干净，去骨头 -
2将鱼肉切成片 -
3切好的鱼肉打入两个蛋清 -
4放入少量的盐，和淀粉 -
5将放好调料的鱼搅拌均匀腌制 -
6把姜切成细末 -
7把蒜也切成细末 -
8这是切好的调料待用 -
9热锅放油炒花椒油 -
10等到开锅之后放入鱼片 -
11下锅之后继续煮约十分钟 -
12将煮熟的鱼装入盘子 -
13最后洒上葱花浇油
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜