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诗文
滋补养颜—《猪手花生煲》
释义
食材明细
主料
猪手
适量
辅料
猪骨头
适量
花生米
适量
白萝卜
适量
配料
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
葱
适量
料酒
适量
盐
适量
白醋
适量
原味 口味
煲 工艺
数小时 耗时
简单 难度
猪手花生煲的做法步骤
1
猪手,骨头洗干净。
2
洗好的食材,凉水下锅加入料酒焯一下水,拿出来洗干净。
3
准备白萝卜,姜,葱,花生米(花生米提前用温水泡洗一下)。
4
白萝卜,葱切块,姜切片,花椒,大料。
5
热锅放油,放葱,姜,花椒,大料爆锅。
6
放入猪手跟骨头炒一下。
7
把炒好的食材倒入煮锅,加入开水烧开,放几滴白醋炖40分钟。
8
放入白萝卜,花生米。
9
加入盐调味,炖30分钟就可以了。
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/11 21:31:55