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诗文
棕香排骨
释义
食材明细
主料
肋排
适量
糯米
适量
辅料
粽叶
适量
胡萝卜
适量
香菇
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
棕香排骨的做法步骤
1
糯米泡12小时
2
粽叶泡过夜,容易变软
3
排骨洗净,凉水下锅,煮开,中火煮10分钟。这样蒸的时间久少点了
4
捞起,控水,加入适量料酒,耗油,生抽,腌制2小时以上。
5
糯米控水后,加入适量料酒,耗油,生抽,麻油。幷把胡萝卜香菇切丁拌入。
6
用粽叶毛的一面朝上铺入糯米和排骨,一边卷起。系绳就可以了
7
卷起,放蒸锅凉水一起加热蒸半小时即可
8
成品。很香的哦。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/3/18 9:07:34