食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
棕香排骨的做法步骤
-
1糯米泡12小时 -
2粽叶泡过夜，容易变软 -
3排骨洗净，凉水下锅，煮开，中火煮10分钟。这样蒸的时间久少点了 -
4捞起，控水，加入适量料酒，耗油，生抽，腌制2小时以上。 -
5糯米控水后，加入适量料酒，耗油，生抽，麻油。幷把胡萝卜香菇切丁拌入。 -
6用粽叶毛的一面朝上铺入糯米和排骨，一边卷起。系绳就可以了 -
7卷起，放蒸锅凉水一起加热蒸半小时即可 -
8成品。很香的哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
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