网站首页  词典首页

诗文	西葫芦炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 西葫芦 1个 鸡蛋 2枚 辅料 蒜瓣 若干 盐 盐 适量 白糖 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤 1 西葫芦洗净去瓤切成片。 2 鸡蛋两枚加少许盐打散备用。 3 锅内放少许油，待油热后放蒜瓣爆香。 4 闻到蒜香后倒入打散的鸡蛋液，迅速滑散。 5 下切好的西葫芦片，加一点白糖大火翻炒（加白糖据说保持西葫芦的脆感）。 6 西葫芦断生后，加盐调味大火翻炒1分钟即可出锅食用了。 小窍门 听我婆婆说加白糖可以保持西葫芦的脆感，不过我没有感觉到很大区别。
随便看	海带炒菜花 法式黑椒猪大排 核桃香酥条 土豆丝饼 麻辣兔块 麻酱凉拌面 番茄酱 蜂蜜奶油水果盘 樱桃季的礼物——樱桃慕斯 冬瓜肉丸汤 咸蛋肉粽 蔓越莓饼干 广式五花肉板栗咸肉棕子 切块蛋糕 法式金枪鱼番茄洛林派 翡翠鱿鱼包 蔓越莓曲奇 西红柿焖芦笋 蜜红豆水晶粽子 夏日恩赐 ---- 金瓜蒸排骨 豆豉香炒鸡蛋 节日礼物---蛋黄小饼干 舒心韭菜饼 酸木瓜鲫鱼 赤朵白蕊

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。