食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1里脊肉洗净，切宽0.5厘米左右的粗条。 -
2玉米淀粉加入水、半个蛋清、几滴色拉油搅拌均匀（以能薄薄的挂住糊为宜）将里脊条放入面糊里面裹上薄薄的糊。 -
3锅中倒入足量油，大火烧至六成热，转中小火，放入挂好糊的里脊条，炸约一分钟捞出沥油。 -
4再将锅里的油开大火继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色，捞出沥油。 -
5将番茄沙司、盐、白胡椒粉、加饭酒、米醋、白糖混合均匀成酱汁。 -
6锅中留少许底油，小火将姜蒜末炒出香味 -
7放入调好的酱汁炒至有点粘稠。 -
8倒入炸好的里脊肉条 -
9翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
中式菜系
鲁菜
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 奶香核桃酪
- 香葱肉松吐司
- 红烧鸡爪
- 腐乳蒸鸡翅
- 大米紫薯华夫饼
- 胡萝卜包菜鸡蛋炒河粉
- 奶油意面
- 菠萝素炒西兰花
- 红豆粥
- 蟹粉炒饭
- 避风塘炒虾（山寨版）
- 清蒸红石斑鱼
- 小满日食记之炖牛肉
- 黄金馒头丁
- 水煮鱼
- 红烧大虾
- 人参饺子
- 圆豆腐烩菜
- 香芹鸡蛋馅盒子
- 红参鸡汤
- 椒盐葱香发面饼
- 薄皮肉饼
- 河南老家豆角焖面
- 蔓越莓司康饼
- 抱蛋方便面
- 什么年什么目的成语
- 什么年什么碧的成语
- 什么年什么秀的成语
- 什么年什么窗的成语
- 什么年什么窥的成语
- 什么年什么算的成语
- 什么年什么约的成语
- 什么年什么老的成语
- 什么年什么聚的成语
- 什么年什么臭的成语
- 什么年什么色的成语
- 什么年什么艾的成语
- 什么年什么节的成语
- 什么年什么荒的成语
- 什么年什么蓄的成语
- 鹦鹉（清·宋琬）
- 鹦鹉（清·曹一士）
- 鹦鹉（清·曾习经）
- 鹦鹉（清·王图炳）
- 鹦鹉（清·马位）
- 鹦鹉（近现代·连横）
- 鹧鸪先生砚次施叔范韵（近现代·萧梦霞）
- 鹧鸪先生砚（近现代·施叔范）
- 鹧鸪吟二首（宋·邵雍）
- 鹧鸪吟（宋·邵雍）
- 鹧鸪啼怀林十二谪后（明·王恭）
- 鹧鸪啼（唐·韦应物）
- 鹧鸪塘（清·金志章）
- 鹧鸪声（明·释今无）
- 鹧鸪天 1989年10月，四川诗词学会新（当代·蔡淑萍）
- 水土保持普查成果
- 国内大奖书系核桃山、红枣林、栗子谷(注音本)
- 《周易》一卦多断精解
- 体适能基础理论
- 中国当代名家画集
- 有机硅洗衣粉消泡剂
- 条件反射
- 葫芦兄弟
- 李跃儿:经典家教成长三部曲
- 字的家族
- 环境噪声控制工程
- 工业用五氯化磷 铁含量测定 分光光度法
- 赛尔号动画片
- 祭炎帝
- 中国现当代文学作品选