食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1里脊肉洗净，切宽0.5厘米左右的粗条。 -
2玉米淀粉加入水、半个蛋清、几滴色拉油搅拌均匀（以能薄薄的挂住糊为宜）将里脊条放入面糊里面裹上薄薄的糊。 -
3锅中倒入足量油，大火烧至六成热，转中小火，放入挂好糊的里脊条，炸约一分钟捞出沥油。 -
4再将锅里的油开大火继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色，捞出沥油。 -
5将番茄沙司、盐、白胡椒粉、加饭酒、米醋、白糖混合均匀成酱汁。 -
6锅中留少许底油，小火将姜蒜末炒出香味 -
7放入调好的酱汁炒至有点粘稠。 -
8倒入炸好的里脊肉条 -
9翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
中式菜系
鲁菜
老人
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
名菜
- 辣椒炒小鱿
- 蒸大闸蟹
- 排骨山药汤
- 加拿大海参泡发过程
- 海鲜酱香菇花菜
- 红豆馅月饼
- 瓜片炒鸡蛋
- 砂锅鸡子炖土豆
- 素鸡翅鸡蛋节瓜
- 牛肉炖土豆油菜
- 五花肉烧茄子
- 家常炖刀鱼
- 鸡蛋炒圆葱
- 辣炒西葫芦素鸡
- 豇豆烧火腿丝
- 韩式辣酱烧菜花
- 虾仁白菜烧粉丝
- 红薯粥
- 鸡蛋炒尖椒白玉菇
- 姜汁藕片
- 韭黄炒肉丝
- 老干妈鸡爪
- 香菇黄花菜鸡汤
- 麻辣藕丁鸡块米线
- 平菇炒肉
- environment protection
- environs
- envisage
- envisage doing
- envision
- envoi
- envoy
- envoy extraordinary
- envy
- enweave
- enwrap
- enzootic
- enzymatic
- enzyme
- eolian
- 惠上人房（明·严嵩）
- 惠义寺园送辛员外（唐·杜甫）
- 惠义寺送王少尹赴成都（唐·杜甫）
- 惠云塔（明·程本立）
- 惠侍者清梦轩（宋·释德洪）
- 惠兰芳引 高斯寇春夜召饮，出伎佐酒（清·梁清标）
- 惠冢 戊辰九月廿七日作（近现代·黄侃）
- 惠别（宋·张耒）
- 惠匀送粟既归其直作两偈（宋·朱松）
- 惠城逢曹子介能始先生季子也感其艰难出死诗（明末清初·张穆）
- 惠墨歌（明·乌斯道）
- 惠墨（宋·郑清之）
- 惠声伯窗前孤桐（宋·张九成）
- 惠夫子绍二同年怀章过夔宗英赵若拙联舟西上（宋·王十朋）
- 惠守詹君见和，复次韵（宋·苏轼）
- 我的第一堂体操课
- 中藏经入门导读（中医经典名著入门导读系列）
- 做受欢迎的宝贝
- 人机共协计算
- 程小青和他在中国侦探小说史上的影响（法文）
- 中国画画体谱系整理与研究
- 信息学奥赛C++编程:入门篇
- 数控机床 第2版
- 狐狸大侦探系列：美尼斯的匕首
- 人文武汉
- 电子商务案例分析
- 小蜗牛登山 （哇！好有趣的小寓言）
- 东岳教育论丛（第七辑）
- 儒学与中国哲学
- 我是一粒种子