西兰花焯水之后很容易熟，所以不用炒太久哦。
腊肉太肥的部分，切来炒菜还是不错的。每次用肥腊肉炒菜我都不另外放油了，因为肉已经煎出许多油。
西兰花买回来不要放太久，我家这个就是在冰箱放久了，所以，都开花了，哈哈哈。