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诗文
虾仁胡萝卜饺子
释义
食材明细
主料
胡萝卜
适量
小葱
适量
虾仁
适量
饺子皮
适量
辅料
生抽
适量
芝麻油
适量
蚝油
适量
油
适量
盐
适量
白醋
适量
葱香 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
虾仁胡萝卜饺子的做法步骤
1
鲜虾剥壳取虾仁剁碎,胡萝卜一小截剁碎,小葱剁碎,食材混合加少许油,盐蚝油搅拌均匀
2
饺子皮准备好,我是自己做的饺子皮,懒得做的话就在超市买就可以了。饺子皮里放入适量虾仁胡萝卜馅,饺皮两边对折,先捏一遍再捏另一边这样持续下去,或者直接将两边饺皮捏粘合一起。
3
包好的饺子放在盘子上,注意盘子里面不能有水,可以撒少许面粉,防止饺子与盘子粘粘。
4
蒸锅烧水,没有蒸锅就用电饭锅,可以蒸东西就行,水烧稍微热,饺子放蒸笼,注意有蒸笼布就放在布上,没有的话就在蒸层上抹点食用油(我用的是电饭锅的蒸笼),这样不粘锅。蒸至冒大蒸气,焖一会就可以出锅啦
5
蘸调料特别好吃(生抽,白醋,芝麻油混合成调料)
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/11 21:38:33