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诗文
青菜小娘蟹煮粉丝
释义
食材明细
主料
粉丝
45克
小娘蟹
2只
青菜
2株
调料
料酒
适量
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
高级 难度
青菜小娘蟹煮粉丝的做法步骤
1
食材:粉丝、小娘蟹(已清洗)、青菜。
2
将已清洗的小娘蟹挖开蟹壳去胃、去蟹肚脐、去蟹鳃对半剪开。
3
将青菜掰开,加适量的小苏打。
4
放入清水浸泡片刻。
5
随后,将浸泡好的青菜清洗清洗捞出。
6
放在案板上切开。
7
起锅倒油烧热,下入收拾好的小娘蟹,加适量的料酒。
8
翻炒翻炒。
9
接着,合入切好的青菜、加适量的清水煮上1到2分钟。
10
然后,合入粉丝煮上2到3分钟。
11
最后,加适量的盐。
12
调味翻匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:33:42