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诗文
鸡蛋肉末炒豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
400克
肉末
120克
鸡蛋
2只
辅料
香葱
适量
调料
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
鸡蛋肉末炒豆腐的做法步骤
1
食材:豆腐、肉末、鸡蛋、香葱。
2
将鸡蛋打成蛋液。
3
将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开。
4
起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。
5
随后,再到适量的油烧热,下入肉末翻炒翻炒。
6
接着,加适量的料酒。
7
加适量的酱油。
8
加适量的清水。
9
烧煮开。
10
然后,合入豆腐轻轻的翻炒翻炒。
11
最后,合入炒好的鸡蛋,加适量的盐。
12
调味炒匀,搁入香葱即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:35:41