正宗粗粮果酱夹心蛋糕（电饭锅版）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好材料，两个无水无油的盆，勺子和打蛋器（家里没有电动的打蛋器，有的话更方便～）
2
土鸡蛋蛋黄蛋清分离，要小心翼翼，尽量不要让蛋清里混有蛋黄（影响打发）
3
蛋黄里放入4大勺砂糖（依据个人口味，但也要合适）
4
打散蛋黄（顺着同一方向搅拌）
5
加入牛奶，再顺着刚才的方向搅拌。（如果家里没有电子秤不确定牛奶用量，按照我的方法加入半盒牛奶就好了呢～）
6
颜色像我这样差不多就行了（记住哟，一定要顺着之前的方向搅拌，这很重要～）
7
分次加入过筛的玉米粉，顺同一方向慢慢搅拌
8
把玉米粉都搅拌均匀无颗粒后快速搅拌（同一方向～）
9
然后把面糊放一边，开始打发蛋清，首先在蛋清里加入一点盐
10
加入几滴白醋
11
加入适量砂糖（大概2大勺）
12
开始快速打发（同一方向始终不变哟～）
13
打发到蛋清起鱼眼状就可以再加入一大勺砂糖
14
继续快速打发，至蛋清变得更白，泡泡更小时就再加入最后的一大勺砂糖
15
打发至如图就OK啦～
16
检验检验，要起小尖角哟～
17
先加入三分之一的面糊至奶油中
18
然后按之前的方向慢慢搅拌～
19
至颜色均匀呈米黄色
20
再把剩下的面糊全部倒入当中
21
慢慢的同一方向搅拌，一定要慢慢来～
22
像这样就差不多了
23
检验检验，用勺子沿着盆刮一圈，如图，蛋糕糊没有很快恢复原状就OK啦～
24
锅内胆擦干水，加入少量调和油（不用太多，薄薄一层底就行了，周围不用）
25
加完油，什么都别放，盖上盖子，摁下“蛋糕”，等一分钟。（预热中）
26
等的时候蛋糕糊还要搅拌一下，慢慢搅拌，不用太快
27
电饭锅预热完后自己会响，然后再慢慢注入蛋糕糊（不要沾到胆壁上）
28
好啦！盖上盖子等吧～
29
大概过了40分钟左右，电饭锅又响了，然后自己会调到“保温”，这时就可以关电源了，但不要急着开盖子，让蛋糕闷1～2分钟便是极好的～
30
时间到了，打开看看!
31
用勺子轻轻刮一下旁边，方便等会儿倒扣出来
32
趁热倒扣出来（小心巨烫哟）
33
放凉一会儿，用沾有些水的刀从中间横着慢慢切开
34
把蛋糕的下面部分放在盘子上
35
放凉后就可以抹上自己喜欢的果酱啦～（旁边别放太多，一小瓶果酱不多不少刚刚好）
36
小心盖上蛋糕的上面部分（要很小心呢）
37
好啦！切块享用吧～
38
绵绵软软甜甜哒～(*?︶?*).。.:*?

诗文	粗粮果酱夹心蛋糕（电饭锅版）
释义	“想试试夹心蛋糕，可家里的面粉用完了，就剩下玉米粉，就用它了，而且是用电饭锅做出来的，送给家里没有烤箱的小伙伴，如果你以为用玉米粉做的蛋糕会很干巴巴，NONONO!那你就大错特错了（｀?′）?用了我的方法，做出来的玉米粉粗粮蛋糕可是绵绵的哟，一点都不输海绵蛋糕～还可以依据个人口味制作果酱夹心的蛋糕，是不是很心动呢！” 食材明细主料玉米粉 190克土鸡蛋 5个牛奶 130ml 细砂糖适量果酱适量辅料白醋少量调和油少量水果装饰适量甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度粗粮果酱夹心蛋糕的做法步骤 1 准备好材料，两个无水无油的盆，勺子和打蛋器（家里没有电动的打蛋器，有的话更方便～） 2 土鸡蛋蛋黄蛋清分离，要小心翼翼，尽量不要让蛋清里混有蛋黄（影响打发） 3 蛋黄里放入4大勺砂糖（依据个人口味，但也要合适） 4 打散蛋黄（顺着同一方向搅拌） 5 加入牛奶，再顺着刚才的方向搅拌。（如果家里没有电子秤不确定牛奶用量，按照我的方法加入半盒牛奶就好了呢～） 6 颜色像我这样差不多就行了（记住哟，一定要顺着之前的方向搅拌，这很重要～） 7 分次加入过筛的玉米粉，顺同一方向慢慢搅拌 8 把玉米粉都搅拌均匀无颗粒后快速搅拌（同一方向～） 9 然后把面糊放一边，开始打发蛋清，首先在蛋清里加入一点盐 10 加入几滴白醋 11 加入适量砂糖（大概2大勺） 12 开始快速打发（同一方向始终不变哟～） 13 打发到蛋清起鱼眼状就可以再加入一大勺砂糖 14 继续快速打发，至蛋清变得更白，泡泡更小时就再加入最后的一大勺砂糖 15 打发至如图就OK啦～ 16 检验检验，要起小尖角哟～ 17 先加入三分之一的面糊至奶油中 18 然后按之前的方向慢慢搅拌～ 19 至颜色均匀呈米黄色 20 再把剩下的面糊全部倒入当中 21 慢慢的同一方向搅拌，一定要慢慢来～ 22 像这样就差不多了 23 检验检验，用勺子沿着盆刮一圈，如图，蛋糕糊没有很快恢复原状就OK啦～ 24 锅内胆擦干水，加入少量调和油（不用太多，薄薄一层底就行了，周围不用） 25 加完油，什么都别放，盖上盖子，摁下“蛋糕”，等一分钟。（预热中） 26 等的时候蛋糕糊还要搅拌一下，慢慢搅拌，不用太快 27 电饭锅预热完后自己会响，然后再慢慢注入蛋糕糊（不要沾到胆壁上） 28 好啦！盖上盖子等吧～ 29 大概过了40分钟左右，电饭锅又响了，然后自己会调到“保温”，这时就可以关电源了，但不要急着开盖子，让蛋糕闷1～2分钟便是极好的～ 30 时间到了，打开看看! 31 用勺子轻轻刮一下旁边，方便等会儿倒扣出来 32 趁热倒扣出来（小心巨烫哟） 33 放凉一会儿，用沾有些水的刀从中间横着慢慢切开 34 把蛋糕的下面部分放在盘子上 35 放凉后就可以抹上自己喜欢的果酱啦～（旁边别放太多，一小瓶果酱不多不少刚刚好） 36 小心盖上蛋糕的上面部分（要很小心呢） 37 好啦！切块享用吧～ 38 绵绵软软甜甜哒～(?︶?).。.:*? 小窍门 1.如果有哪位小伙伴家里的电饭锅没有“蛋糕”功能，也没关系啊～用“米饭”键也可以的，不过要注意了:用“米饭”键做蛋糕时，有些电饭锅会开始自动跳“保温”喔～可有些不会呢！ 2.从开始到结束一直要顺着同一个方向搅拌哟，不然蛋糕口感会干呢，没有这么绵软呢! 使用的厨具：电饭煲所属分类：烘焙
随便看	糖醋排骨（家庭版）蓬松香浓的自制肉松轻松制作面包机版蓝莓大果粒酸奶杂酱面西红柿茄丁草莓沙巴翁懒人营养早餐——红糖燕麦吐司浇汁面茶香山药糕小鸟的天堂酸辣藕尖两只小鸟自创~蒜香水饺田园时蔬花生酱拌面干煎鸡谁动了我的奶酪超大盘什锦炒饭水饺五香豆腐酸甜排骨葡萄快速面包蔓越莓斑斓玛芬凉拌茄子泡椒烧魔芋

食材明细

粗粮果酱夹心蛋糕的做法步骤

小窍门