“给自己个滋润的生活，甜蜜的美食——飘香芝麻糕”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
飘香芝麻糕的做法步骤
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1黑芝麻入锅用慢火炒熟。 -
2用粉粹机将黑芝麻磨成粉。 -
3将过筛的中筋面粉、酵母、泡打粉、白糖及磨好的芝麻粉搅匀。 -
4然后加入清水和猪油搅拌成均匀的糊状。 -
5将糊浆倒入已涂油的容器内。 -
6放入蒸笼内，大火蒸大约半小时至熟，取出冷却，切块装盘即可。 -
7炒黑芝麻时要用小火，不然会喷溅得厉害；并且要注意时间，大约5分钟，问到香味即可，不能炒焦、炒糊。 -
8蒸出来的芝麻糕看上去很像竹碳做的哈~~口感不错，有着浓浓的芝麻香~~芝麻多吃很好噢，对头发也相当好，是黑色食物中的佼佼者哦。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
儿童
下午茶
北京菜