正宗青椒牛肉馅元宝水饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉加适量的水和成面团揉匀，盖上保鲜膜饧着。
2
青红椒洗净，牛肉冷水浸泡出血水
3
葱姜去皮洗净切碎，青红椒切碎。牛肉洗净切成20*20*50mm的肉丁备用。
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厨房又甜新宠，刚入手一款称量料理机，用来绞肉馅真是太方便了，30秒钟就能搅碎一杯，简单快手，而且自带计量称，非常实用，尤其适合做儿童辅食，小巧精致。
5
将牛肉丁先称重，这个料理机一次可绞牛肉120g，适合给宝宝做辅食。称量好的牛肉丁放入料理杯，盖上碗盖，安装上主机。
6
用手按住料理机电源开关，坚持30秒，牛肉馅就打好了，240g牛肉打2次，很快。
7
打好的牛肉馅放入大碗中，加入适量的老汤，没有老汤适量加点水，沿一个方向搅拌均匀，让牛肉吸收一些汁水。然后加入葱姜、料酒、酱油、少许盐、胡椒粉拌匀，最后加入花生油、蚝油拌匀，加入青红椒碎。
8
所有食材搅拌均匀，饺子馅就准备好了。
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包饺子：包饺子，饧好的面团揉成长条，揪成大小均等的剂子，擀成薄皮，包上馅，对折，从一头捏起来，就是饺子啦，包饺子其实真的很简单哈。
10
包好的饺子两头对接，就是元宝饺子啦。
11
煮饺子：锅中加入适量的水，大火烧开，下入包好的元宝饺子，煮开，加入半碗冷水继续煮开，再次加入冷水，第三次煮开饺子就煮好了。
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关火，下入生菜叶少许青椒丁、少许香菜末，少许盐调味。
13
出锅，即可开餐啦！立冬饺子，热乎乎煮一锅，汤汁都不剩。

诗文	青椒牛肉馅元宝水饺
释义	“明天就是立冬了，立冬是冬季的第一个节气，北方习俗吃饺子，俗话说，立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管，可见立冬饺子必吃。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬之交，秋的结束，冬的开始。除了习俗，还有冬季进补的含义，今天给大家带来一道能量满满的青椒牛肉馅饺子，立冬就该吃这馅，热汤煮太香了，再贵也要吃，驱寒又滋补。” 食材明细主料面粉 200g 牛肉 240g 青椒 1个红椒半个辅料花生油适量葱适量姜适量料酒适量酱油适量蚝油适量胡椒粉适量生菜叶适量香菜末适量微辣口味煮工艺一小时耗时高级难度青椒牛肉馅元宝水饺的做法步骤 1 面粉加适量的水和成面团揉匀，盖上保鲜膜饧着。 2 青红椒洗净，牛肉冷水浸泡出血水 3 葱姜去皮洗净切碎，青红椒切碎。牛肉洗净切成202050mm的肉丁备用。 4 厨房又甜新宠，刚入手一款称量料理机，用来绞肉馅真是太方便了，30秒钟就能搅碎一杯，简单快手，而且自带计量称，非常实用，尤其适合做儿童辅食，小巧精致。 5 将牛肉丁先称重，这个料理机一次可绞牛肉120g，适合给宝宝做辅食。称量好的牛肉丁放入料理杯，盖上碗盖，安装上主机。 6 用手按住料理机电源开关，坚持30秒，牛肉馅就打好了，240g牛肉打2次，很快。 7 打好的牛肉馅放入大碗中，加入适量的老汤，没有老汤适量加点水，沿一个方向搅拌均匀，让牛肉吸收一些汁水。然后加入葱姜、料酒、酱油、少许盐、胡椒粉拌匀，最后加入花生油、蚝油拌匀，加入青红椒碎。 8 所有食材搅拌均匀，饺子馅就准备好了。 9 包饺子：包饺子，饧好的面团揉成长条，揪成大小均等的剂子，擀成薄皮，包上馅，对折，从一头捏起来，就是饺子啦，包饺子其实真的很简单哈。 10 包好的饺子两头对接，就是元宝饺子啦。 11 煮饺子：锅中加入适量的水，大火烧开，下入包好的元宝饺子，煮开，加入半碗冷水继续煮开，再次加入冷水，第三次煮开饺子就煮好了。 12 关火，下入生菜叶少许青椒丁、少许香菜末，少许盐调味。 13 出锅，即可开餐啦！立冬饺子，热乎乎煮一锅，汤汁都不剩。使用的厨具：煮锅所属分类：主食面食家常菜立冬饺子午餐晚餐
随便看	芹菜炒豆干暖胃的二米粥抹茶手指饼大红豆粽子蒜苗青椒回锅肉蕨麻猪骨汤炸肉丸酸菜馅饼紫菜海米蛋花汤高压锅土豆炖排骨双菇炒青菜干煎黄鱼自制肉皮冻家常豆腐酸辣土豆丝凉拌黄瓜苦瓜鸡蛋咖喱米线牛肉汤红烧平鱼牛奶方块小饼干麻辣香锅泡椒花生冬菜炖豆腐银鱼肉丝蒸藕片花儿样枣卷

食材明细

青椒牛肉馅元宝水饺的做法步骤