高筋面粉200克，低筋面粉50克，酵母3克，白砂糖30克，盐2克，蛋液20克，纯牛奶140克，黄油30克，提前用厨师机搅拌成面团，我是头天晚上做的面团，早晨起来正好醒发好了。

醒发好的面团，揉搓排气，搓成小球状备用。

用擀面杖擀成长条依次卷起来备用。

依次放上热狗。

刷上一层蛋黄液。

挤上番茄酱，沙拉酱，烤箱预热，上火180度，下火20度，烤20分钟即可。

成品图。