食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豌豆肉末豆腐羹的做法步骤
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1准备肉末。 -
2豆腐切成小丁。
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3豌豆洗净，我用的冷冻豌豆。
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4葱姜炝锅。
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5加入肉末炒散，加点生抽、花椒粉翻炒一下。
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6加入热水，放入豌豆煮几分钟。
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7加入豆腐继续煮几分钟，加盐调好口味。
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8最后淋入淀粉水，顺方向搅拌均匀，煮开关火。可加点胡椒粉调味。
小窍门
多加点胡椒粉，加点醋，就是酸辣口味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
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