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诗文
白菜豆腐素馅蒸饺
释义
食材明细
主料
面粉
适量
开水
适量
玉米油
适量
白菜
适量
豆腐
适量
辅料
粉条
适量
红萝卜
适量
葱
适量
调料
油
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
蚝油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
白菜豆腐素馅蒸饺的做法步骤
1
取适量面粉加开水,用筷子搅拌成絮状。
2
另取适量面粉加入玉米油和成面团,同烫面一起揉匀。
3
揉匀后醒至三十分钟,偏软一点哦。
4
粉条,白菜和红萝卜洗净备用。
5
豆腐切小丁丁。
6
白菜切碎去水,红萝卜切碎。
7
豆腐丁用热油煎一下,葱切碎一同放入盆中,加五香粉,加入三种粉。
8
用热油淋入激出香味儿,加蚝油调味。
9
馅儿搅拌均匀备用。
10
醒好的面揉匀排气。
11
搓成长条改刀同等大小的剂子擀皮。
12
馅加盐调味,取适量放入皮上包成自己喜欢的样子。
13
依次包好放入笼屉上。
14
上开水锅蒸十五分钟即可。
15
时间到后不急于打开,需蒸两分钟哦。
16
搭配红油蘸汁完美极了!
17
美美的家常饭,好吃无负担。
18
成品图。
小窍门
馅儿拌好不急于加盐,现包现拌哦!祝您生活愉快!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 面食 家常菜 早餐 饺子
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更新时间:2026/6/6 21:46:46