食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
毛豆烧牛蛙的做法步骤
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1食材：毛豆、牛蛙（已洗净）、姜片、蒜（已拍）。 -
2将毛豆剥壳淘洗干净。
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3将牛蛙放在案板上剁成块。
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4起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
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5接着，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒，加适量的料酒。
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6加适量的酱油。
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7加适量的盐。
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8加适量的零卡糖。
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9加适量的清水。
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10合入毛豆，调味烧煮开，撇去浮沫。
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11然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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