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诗文	毛豆烧牛蛙
释义	食材明细 主料 毛豆 275克 牛蛙 2只 辅料 姜片 适量 蒜 适量 调料 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 零卡糖 适量 清淡 口味 烧 工艺 数小时 耗时 高级 难度 毛豆烧牛蛙的做法步骤 1 食材：毛豆、牛蛙（已洗净）、姜片、蒜（已拍）。 2 将毛豆剥壳淘洗干净。 3 将牛蛙放在案板上剁成块。 4 起锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 5 接着，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒，加适量的料酒。 6 加适量的酱油。 7 加适量的盐。 8 加适量的零卡糖。 9 加适量的清水。 10 合入毛豆，调味烧煮开，撇去浮沫。 11 然后，烧煮至汤汁差不多了即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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