“深秋季节，刷起肥牛。酸甜的番茄汤也叫酸汤，肥牛滚番茄汤，鲜嫩美味。连肉带汤都可以吃个精光，超级美味下饭。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸汤肥牛的做法步骤
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1准备的食材。 -
2金针菇切除根部，洗干净，其他配菜备齐。
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3金针菇先焯水。
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4捞起来放盘底。
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5另起锅，炒番茄。
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6加入一盘清水，煮沸腾，煮出红汤。
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7倒入肥牛、姜丝，加入酱油、蚝油、适量食盐调味。
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8滚1分钟左右即可。
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9捞起来装盘，撒上香菜、葱。
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10另起锅爆香蒜末、辣椒、花椒。
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11淋到肥牛上即可。
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12成品。
使用的厨具：炒锅
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