食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
大葱鲜肉包的做法步骤
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1取适量面粉，发酵粉用温水化开慢慢加入。 -
2面团软硬适中发酵一个小时，最近比较冷，可放到温暖处发酵。
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3发酵两倍大小即可。
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4猪肉剁成泥，放入姜粉和五香粉。
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5用热油淋入激出香味儿，加入酱油，盐拌匀。
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6大葱洗净切碎末。
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7肉馅中放入大葱末一个方向搅拌上劲。
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8发酵好的面加适量碱粉揉匀，二次醒发十分钟。
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9醒好后搓条改刀同等大小的剂子擀开。
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10放入适量肉馅包成喜欢的样子。
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11依次包好入笼屉上。
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12冷水上锅，上汽后蒸二十分钟关火，再捂两分钟后打开。
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13美美的肉包子太诱人了。
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14成品图。
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15成品图。
小窍门
可搭配时蔬，营养也很赞哦！祝您生活愉快！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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