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诗文
可可蛋糕
释义
“简单的一款蛋糕……”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
低粉
40g
牛奶
35g
辅料
玉米油
25g
白砂糖
40g
白醋
(或柠檬汁)几滴
可可粉
少许
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
可可蛋糕的做法步骤
1
准备好材料
2
分离鸡蛋
3
蛋黄加牛奶混合均匀
4
再加入油
5
完全乳化,混合均匀
6
筛入低粉和可可粉
7
混合至无颗粒状
8
蛋白加入三分之一糖和几滴柠檬汁
9
打至大泡后再加三分之一糖
10
起大纹路后加最后的糖
11
打到硬性发泡
12
可可糊中倒入一半蛋白
13
混合好后再倒入剩下的蛋白糊中一起拌匀
14
上下拌匀的手法
15
倒入模具
16
震出气泡后放入烤箱150°50分钟左右
17
烤好后即可倒扣至完全冷却后脱模
18
放上喜欢的水果装饰,倒了半杯酸奶淋面
19
简单可口的蛋糕就做好了
小窍门
暖心提示:各家烤箱脾气不一样,请根据自家烤箱适当调节
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 高颜值
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subteen
subtenancy
subtenant
subtend
subterfuge
subterranean
subtext
subtitle
subtitled
subtle
subtle distinction
subtlety
subtly
subtopic
subtotal
癸酉新秋二首(明·赵完璧)
癸酉旴江鹿鸣燕和罗守(宋·唐士耻)
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癸酉春日偶成四首(明·罗万杰)
癸酉春日閒居四首(明·于慎行)
癸酉春暮钟信甫寄诗次其韵(宋·马廷鸾)
癸酉春送杨君雨人北上(明·曾曰唯)
癸酉春雪(明·王鏊)
癸酉榜后寄侄谨甫(金末元初·李俊民)
癸酉槐柏南里新居(民国末当代初·吴未淳)
癸酉次韵新春试笔十首酬友人(明·赵完璧)
癸酉正月陆时敏以诗赠行次韵(明·顾清)
癸酉生日(明·李梦阳)
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癸酉秋冬之间作(近现代·李洸)
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更新时间:2026/4/8 16:54:51