食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒时蔬的做法步骤
-
1西兰花洗净掰小朵入开水锅中烫1分钟左右捞出沥干。山药、胡萝卜、大红辣椒切片，葱、姜切丝，蒜切末。 -
2热锅冷油放入葱、姜丝炒香。
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3放入胡萝卜片翻炒片刻，倒入山药片继续翻炒片刻。
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4加入焯好的西兰花，红辣椒翻炒均匀。
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5加入盐、蒜末炒香。
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6淋入少许水淀粉勾薄芡。
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7出锅装盘。
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8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉小龙虾
- 松软小面包
- 黄瓜炒鸡丁
- 洋葱炒黄鳝
- 西葫虾仁素水饺
- 黑豆豉萝卜干炒腊肉
- 蒜蓉空心菜
- 西芹炒白果
- 盐渍芹菜心
- 手撕鸡脚肉
- 红豆粽子
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- 素炒四季豆
- 青椒回锅肉
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