食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
江米条的做法步骤
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1水、麦芽糖、糖放入锅中加热至沸腾后关火，倒入2/3糯米粉拌匀，陆续添加剩余1/3的糯米粉揉成面团 -
2将面团擀成面皮，切条搓圆切段备用
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3锅中倒入凉油，放入胚条小火炸至，直到金黄色捞出沥干、晾凉，酥脆就OK啦
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
小吃