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诗文
时来运转
释义
“看了电视节目,自己也想动手做做,馅料根据自己喜好随便更改就可以。”
食材明细
主料
地瓜
一个
地瓜淀粉
适量
甘蓝
适量
紫菜
适量
猪肉
适量
莲藕
适量
辅料
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
时来运转的做法步骤
1
先把地瓜削皮后,切片上蒸锅蒸熟透,准备好地瓜淀粉,地瓜和地瓜淀粉1比1的比例
2
然后将蒸熟的地瓜慢慢加入地瓜淀粉,因为太黏,所以我用擀面杖搅拌,一次一次的加入淀粉,得搅拌20分钟,最后合成面团。
3
炒锅添油,在油里加入食盐,将馅料放入炒锅中炒拌,然后添加酱油、蚝油和白糖。乘出晾凉备用。
4
将面团搓成条状,揪一小块,然后放入手中把它弄成面皮,千万不能用擀面杖哦,然后加入馅料,后面就靠手法了,慢慢把它在手中包拢
5
蒸锅中放入白菜叶,防止黏连,上火蒸40分钟就可以了
6
成品来吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 23:42:53