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诗文 时来运转
释义
时来运转的做法
“看了电视节目,自己也想动手做做,馅料根据自己喜好随便更改就可以。”

食材明细

主料
  • 地瓜 一个
  • 地瓜淀粉 适量
  • 甘蓝 适量
  • 紫菜 适量
  • 猪肉 适量
  • 莲藕 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

时来运转的做法步骤

  • 时来运转的做法步骤:1
    1
    先把地瓜削皮后,切片上蒸锅蒸熟透,准备好地瓜淀粉,地瓜和地瓜淀粉1比1的比例
  • 时来运转的做法步骤:2
    2
    然后将蒸熟的地瓜慢慢加入地瓜淀粉,因为太黏,所以我用擀面杖搅拌,一次一次的加入淀粉,得搅拌20分钟,最后合成面团。
  • 时来运转的做法步骤:3
    3
    炒锅添油,在油里加入食盐,将馅料放入炒锅中炒拌,然后添加酱油、蚝油和白糖。乘出晾凉备用。
  • 时来运转的做法步骤:4
    4
    将面团搓成条状,揪一小块,然后放入手中把它弄成面皮,千万不能用擀面杖哦,然后加入馅料,后面就靠手法了,慢慢把它在手中包拢
  • 时来运转的做法步骤:5
    5
    蒸锅中放入白菜叶,防止黏连,上火蒸40分钟就可以了
  • 时来运转的做法步骤:6
    6
    成品来吃。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/18 23:42:53