食材明细
- 咸鲜 口味
- 煨 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸳鸯豆腐的做法步骤
-
1准备材料 -
2将两种豆腐切片备用 -
3用开水焯北豆腐 -
4然后焯一下血豆腐 -
5青蒜切小段，青红椒切丁备用 -
6热油锅将青蒜煸香 -
7加入适量清水，放入一勺豆瓣酱、适量蚝油、少许盐略烧 -
8放入豆腐烧开后，小火煨至软嫩入味 -
9放入青红椒丁，加水淀粉勾薄芡，撒鸡精淋香油，搅拌均匀 -
10起锅装盘即可
小窍门
1、焯豆腐的水多一些，轻搅，因为豆腐易碎，也可以切块烹制
2、煨制的时候最好将汤汁没过豆腐，这样豆腐容易入味！
2、煨制的时候最好将汤汁没过豆腐，这样豆腐容易入味！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 早餐—溏心蛋牛油果火腿三明治
- 凉拌木耳洋葱
- 炒花生米秘笈
- 肉丁炖豆腐
- 椒盐
- 羊杂汤
- 西蓝花炒木耳青椒
- 炒泡面
- 清炒手撕包菜
- 快乐女孩卡通奶油蛋糕
- 烤羊肉
- 干锅土豆片
- 砂锅酥肉汤
- 萝卜炖羊肉
- 圣诞树饼干
- 西红柿鸡蛋打卤面
- 大虾粉丝煲
- 卤猪蹄
- 煎菜粑粑
- 酸辣土豆丝
- 醋溜菜瓜
- 花生红薯糯米粥
- 超好吃的老妈卤豆
- 可爱小熊面包，我手艺不行，丑萌丑萌，但是自己做的健康又安心。
- 西芹炒腊肉
- 迟什么未什么的成语
- 迟什么观什么的成语
- 迟什么钝什么的成语
- 迟什么顾什么的成语
- 迟回什么什么的成语
- 迟回观望
- 迟徊不决
- 迟徊什么什么的成语
- 迟徊观望
- 迟日什么什么的成语
- 迟日旷久
- 迟暮之年
- 迟暮什么什么的成语
- 迟疑不决
- 迟疑不定
- 赠张于归西泠（明末清初·屈大均）
- 赠张云容舞（唐·杨玉环）
- 赠张五諲归濠州别业（唐·韩翃）
- 赠张五鹿三绝句（明·王世贞）
- 赠张亦（宋·翁卷）
- 赠张亦（宋·赵师秀）
- 赠张亦（宋·赵师秀）
- 赠张仪吉还钱塘（明·张萱）
- 赠张仲一（金末元初·李俊民）
- 赠张仲义（宋·李彭）
- 赠张仲实还山（明·欧大任）
- 赠张仲彬黄石公素书并文昌像（元·陈泰）
- 赠张仲谋（宋·黄庭坚）
- 赠张伯常之郢见过因话荆楚故事仍贶佳什（宋·曾巩）
- 赠张伯玉倅古睦（宋·俞汝尚）
- 有一天出事了--微小说集(精)
- 数字化时代研发效能跃升方法与实践
- 英语(3上PEP)/黄冈随堂笔记
- 云南社会事业建设(1978-2012)
- 日本传统服饰解剖图鉴
- 临床肿瘤学(精)/全国高级卫生专业技术资格考试指导
- 红楼梦故事(3共3册)/经典连环画阅读丛书
- 面塑/讲给孩子的非遗传承故事
- 书虫牛津英汉双语读物(升级点读版1级2适合初1初2共10册)
- 新生儿案例实践(第6版)
- 无氰镀银技术(精)
- 到生活的甜处去(沈从文作品集)
- 我的心是下坠的尘埃(精)
- 护理职业安全教育
- 南方与北方