网站首页  词典首页

诗文	卤猪蹄
释义	食材明细 主料 猪蹄 2个 辅料 食用油 3勺 食盐 半勺 草果 1个 香叶 2片 桂皮 2节 八角 2个 花椒 20粒 白砂糖 半勺 白酒 1勺 姜片 2片 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 高级 难度 卤猪蹄的做法步骤 1 从市场买来的被喷灯烤过的猪蹄，用刀子刮去熏黑的表皮。 2 顺着猪蹄的纹理斩成小块，并准备香料。 3 斩成小块的猪蹄放入锅中加水、生姜和白酒焯烫。 4 起锅烧油加入白砂糖炒出糖色。 5 下入猪蹄小块翻炒裹入糖色。 6 转入电饭锅内胆，香料倒入买来的香料神器中，加入食盐加入温开水（水没过食材即可，不要加太多的水一定要记住）！ 7 预约时间开启炖煮功能（我用了45分钟）。 8 将猪蹄和卤汤倒入铁锅中煮沸收汁（这就是我要告诉你，在电饭锅中炖煮不要加太多温水的缘故）。 9 全程开大火收汁（不可离人唷）？ 10 成品图。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	狼牙土豆条 滑肉刀削面 生菜滑肉汤 家庭版梅菜扣肉 蒜苗炒虾仁 纳豆 海鲜菇红肠豆腐煲 鸡蛋炒韭菜 冻豆腐炒油菜蕻 菠菜排骨汤 香干青椒炒肥牛片 抹茶椰香脆片，抹茶浓郁香气与椰香的清新在口腔中交织出美妙滋味。 【电饭锅版】全麦蛋糕 青椒火腿肠炒煎蛋 野葱炒花甲 油泼面 豆腐青鱼头汤 烧椒酱炒番薯叶 咖喱牛仔骨 果茶冻撞奶 蒙古汁焖凤爪 蒸玉米蛋糕 春菜苗炒腊肠 木耳青椒炒肉 煎艾叶粄

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。