水油皮:面粉200克，猪油80克，糖25克，水54克。除了水全部加入

带上手套，搓匀

加入水捏成面团

包入保鲜膜

油酥皮:130克面粉和65克猪油

搓匀捏成团

水油皮和油酥平均分成12份，盖上保鲜膜，防止变干

取一块油皮按扁

放入一块油酥

像包豆沙包一样包含，捏口朝下

全部操作过程都需要将其余盖在保鲜膜里。全部包好以后，取一块擀成椭圆形

卷起来

全部做好以后，取一个按一下

竖着方向擀成长条形

卷起，全部做好这样

筷子中间按一下

两边向中间按扁

放在案板上或者手心上，用手掌手心压扁，daisy这部没用擀面杖，容易破皮，用手压有温度，不易破

放入栗子馅栗子馅做法:栗子去皮煮熟，放入保鲜袋压碎，加入适量糖浆，不要太稀，能粘合住栗子馅就好。揉成12个圆球，放入冰箱冷冻1小时左右，定型，包的时候不易散掉

包好，捏口朝下

预热烤箱上下火210度。表面刷蛋液，撒芝麻

烤箱中层210度20-25分钟。中间可将温度调至200度

成品图

一层层的