食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常锅塌豆腐的做法步骤
-
1食材，选老豆腐，不容易碎 -
2豆腐切片 -
3青椒切块，胡萝卜切片 -
4豆腐先粘面粉再挂上鸡蛋 -
5两面煎至金黄 -
6盛出备用 -
7葱姜蒜先爆锅，加适量水和盐烧开，下入豆腐煮10分钟，然后放胡萝卜继续煮5分钟 -
8青椒事先炒熟，放入 -
9生抽，耗油，淀粉调成芡汁，浇在上面即可 -
10成品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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