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诗文
家常锅塌豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
辅料
葱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
家常锅塌豆腐的做法步骤
1
食材,选老豆腐,不容易碎
2
豆腐切片
3
青椒切块,胡萝卜切片
4
豆腐先粘面粉再挂上鸡蛋
5
两面煎至金黄
6
盛出备用
7
葱姜蒜先爆锅,加适量水和盐烧开,下入豆腐煮10分钟,然后放胡萝卜继续煮5分钟
8
青椒事先炒熟,放入
9
生抽,耗油,淀粉调成芡汁,浇在上面即可
10
成品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 14:31:54