网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 清蒸梅童鱼
释义
清蒸梅童鱼的做法
“梅童鱼是海鲜中的精品之一,味甘,性温。归脾、胃经。有益气养血、健脾开胃、补肾强骨之功效。主治病后体虚、消化不良、贫血、少儿发育不良、遗尿。梅童鱼肉嫩刺软,肉味鲜美,是小鱼类中的上品。大头宝鱼富含磷质,是养脑的滋补品,钙的含量特别高,营养丰富肉质细腻,吃在嘴里是淡然悠远的鲜。”

食材明细

主料
  • 梅童鱼 6条
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 植物油 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鱼香 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

清蒸梅童鱼的做法步骤

  • 清蒸梅童鱼的做法步骤:1
    1
    梅童鱼处理干净,清洗后沥干水
  • 清蒸梅童鱼的做法步骤:2
    2
    梅童鱼摆在盘子上,撒上盐、白糖,淋上料酒和少许植物油腌制10分钟。姜丝和葱花放在鱼上面
  • 清蒸梅童鱼的做法步骤:3
    3
    锅中放水烧开后放入梅童鱼,盖盖大火蒸5分钟
  • 清蒸梅童鱼的做法步骤:4
    4
    淋上蒸鱼豉油,捡去蒸黄掉的葱末,另放新鲜的葱丝,锅中放油烧沸后,淋在葱丝上即可。(热油浇淋可省略,淋了就更香)
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   海鲜   中式宴请  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 13:24:13