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诗文 葱香桃酥
释义
葱香桃酥的做法
“这款小点心烤的时候香味非常浓郁,出炉后又变得清新起来。待到一入口小葱自然的香气扑面而来,久久不散。是不容错过的美味哦~”

食材明细

主料
  • 白砂糖 50g
  • 4g
  • 全蛋液 30g
  • 普通面粉 200g
  • 植物油 90g
  • 葱叶 35g
辅料
  • 小苏打 1.5g
  • 泡打粉 2g
  • 葱香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

葱香桃酥的做法步骤

  • 葱香桃酥的做法步骤:1
    1
    准备好所需要的材料。(小葱尽量切得细些,并用厨房用纸吸掉多余水份)
  • 葱香桃酥的做法步骤:2
    2
    将油、蛋液、盐和白砂糖倒入大盆中,搅拌均匀。
  • 葱香桃酥的做法步骤:3
    3
    称量好面粉、小苏打和泡打粉,混合。
  • 葱香桃酥的做法步骤:4
    4
    将混合好的面粉筛入蛋油糊中
  • 葱香桃酥的做法步骤:5
    5
    加入小葱
  • 葱香桃酥的做法步骤:6
    6
    翻拌均匀
  • 葱香桃酥的做法步骤:7
    7
    先用手揉捏成一个大面团,醒10分钟。再分成一个个的剂子(25克一个),搓成小圆球备用。
  • 葱香桃酥的做法步骤:8
    8
    将小面团用月饼模压出花型。要是没有模具的话直接用手压扁即可。(月饼模为50克规格的那种)
  • 葱香桃酥的做法步骤:9
    9
    烤箱预热,170度烤15分钟。时间到,烤箱停止工作后,不要急于拿出。利用烤箱余温继续烘5分钟。(每家的烤箱功率不同,这里的温度时间仅供参考哦^_^)
  • 葱香桃酥的做法步骤:10
    10
    出炉晾凉。
  • 葱香桃酥的做法步骤:11
    11
    成品欣赏
  • 葱香桃酥的做法步骤:12
    12
    开吃喽~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   下午茶  
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更新时间:2025/2/5 15:46:37