食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
木耳蒸排骨的做法步骤
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1木耳加适量温水泡发 -
2排骨洗干净，凉干水。
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3将排骨倒入菜碟，加一勺盐，一勺酱油，三勺油拌匀，淹制二十分钟。
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4泡发好的木耳去杂物，清理干净。
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5锅中烧热，加入适量油，倒入木耳翻炒几下，再加适量盐翻炒，至木耳发出像鞭炮即可，关火。
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6排骨倒入锅，将木耳盛入碟中，面上码好排骨。
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7蒸锅注入适量清水，大火烧开后，转中小火蒸30分钟。
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8出锅。ps:途中忘了放姜片，后面加的。(姜片最好是在腌排骨时加入。)
使用的厨具：电磁炉、蒸锅
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