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诗文
铜锣烧
释义
食材明细
主料
低粉
130g
辅料
鸡蛋
2个
玉米油
20g
牛奶
80g
蜂蜜
15g
糖
35g
泡打粉
3g
甜味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
铜锣烧的做法步骤
1
准备食材。
2
鸡蛋和糖搅匀。
3
加入牛奶继续搅拌。
4
低粉和泡打粉过筛搅拌至无颗粒状。
5
加入玉米油搅拌。
6
过筛让质地更细腻,然后放入冰箱冷藏30分钟。
7
冷藏后拿出来后用不粘锅开小火煎,煎至表面冒泡泡后再翻过来煎一下即可。
8
煎好后右颜色淡一面抹上一些豆沙。中间夹层可自由搭配。
9
最后铜锣烧完成了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/6/23 20:44:39