“用竹签把食物串起来煎或烤，总觉得特别美味，尤其是吃串时的那种气氛，就感觉是在外面郊游烧烤。
很喜欢用新鲜的香料，不管用烤还是煎，香味会特别突出。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香草煎虾串的做法步骤
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1竹签提前用水浸泡30分钟，这样比较耐高温； -
2虾仁解冻洗净，沥干水分；
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3迷迭香和百里香切碎；
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4把虾仁放入碗里，加入迷迭香碎、百里香碎、橄榄油、海盐、现磨黑胡椒和柠檬汁，抓匀，腌制30分钟，使其入味；
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5用竹签把虾仁串进去；
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6平底锅加入少许油，加热后，放入虾串，煎至两面金黄色即可。
小窍门
1、用新鲜虾更鲜美。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
中式宴请