“南瓜无论蒸啊做南瓜饼都好吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水晶南瓜的做法步骤
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1准备一小半南瓜，跟碗差不多大 -
2切成三角形摆入碗中
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3冷水上锅，水开大概再蒸20分钟，蒸熟就好
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4准备其他食材
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5糯米粉加少量开水活成这样偏硬的面团
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6再把它搓成小汤圆
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7蒸好的南瓜倒扣一个盘子再翻过来，把南瓜倒入盘中
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8锅中烧水，水开下入小汤圆，把汤圆煮熟捞出来
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9锅中倒入酒糟，下入冰糖，把蒸熟的南瓜里多余的汤也倒进来，煮至冰糖融化，下入枸杞，汤圆再加点玉米淀粉水，煮至粘稠
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10淋在南瓜上，软糯香甜的水晶南瓜就OK啦
使用的厨具：蒸锅
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