食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸梅排骨的做法步骤
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1排骨用盐，面粉抓洗干净。 -
2用厨房纸吸去水分。
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3酸梅粉。
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4将酸梅粉，胡椒粉，酱油，蒜头，姜片，盐抓匀腌制30分钟。
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5腌制好的排骨加入一勺酥炸粉均匀抓匀。
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6小汤锅里放油加热至六成热放入排骨中火炸。
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7炸至表面金黄，熟透约15分钟左右。
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8炸好将排骨捞出来沥油。
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9成品图。
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10成品图。
使用的厨具：汤锅
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