食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香茄子煲的做法步骤
-
1茄子切小块 -
2姜,蒜,葱,泡椒切成末 -
3烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中 -
4猪肉剁成蓉,加盐,料酒,酱油腌制15分钟 -
5醋,美极鲜,料酒,白糖,花椒粉,酱油,调成鱼香汁 -
6炒锅烧热,加入油,放红油豆瓣酱炒香 -
7加入蒜末,葱末,姜末,泡椒粒一起炒香 -
8加入腌制好的肉末煸炒 -
9加入鱼香汁煮开 -
10把肉末鱼香汁烧开后倒入焯好水的茄子中,盖上盖,焖煮十五分钟,撒上葱花即可
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
粤菜
老人
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 家庭版泡椒凤爪
- 黑木耳胡萝卜炒西兰花
- 金针菇时蔬蛋饺汤
- 东北酸菜猪肉饺子
- 青椒千页豆腐炒雷笋
- 白菜丸子汤
- 酸甜清脆炒莲藕
- 素炒黄豆芽
- 水果鸡蛋沙拉
- 年夜饭----灯笼虾
- 凉拌黄花菜
- 鲍鱼鱼胶虫草鸡腿汤
- 宫保鸡丁
- 凉拌松花蛋
- 冬笋炒回锅肉
- 鲫鱼汤
- 牛肉面
- 五香核桃
- 香菇胡萝卜烧肉
- 雪菜肉末米线
- 火腿卷心菜疙瘩汤
- 芹菜叶玉米饼
- 第八个抹茶味食谱，抹茶铜锣烧视频教程（原味、抹茶、豆沙）简单零失败
- 香葱花卷
- 萝卜干
- thrones marathon
- throngs of
- throngs of people
- throttle valve
- through and through
- through change we grow
- throughly furnished
- through out
- throughout definition
- throughout history man has
- throughout history the basic
- throughout one word
- throughput accounting
- through street
- through thick and thin
- 白兔（明末清初·何巩道）
- 白公堤吊五人墓（明末清初·张穆）
- 白公堤送别一首（明·黄省曾）
- 白公寺与二三释子夜坐（明·欧大任）
- 白公祠（宋·张耒）
- 白公苏公祠（清·牛焘）
- 白公草堂（宋·孔武仲）
- 白公草堂（宋·孔武仲）
- 白公草堂（宋·李纲）
- 白公草堂（宋·杨时）
- 白公草堂（宋·王十朋）
- 白兰（宋·王镃）
- 白凌上果（明·无名氏）
- 白凤仙花（清·黄文灿）
- 白凤汀太学自颍过访梁溪临别赠之（明·孙继皋）
- 走向生活世界的教师--对大学教师生存方式的考察/临沂大学博士教授文库
- 中央与地方关系法治化研究/法学前沿论丛
- 异化着的异化(现代性视阈中黑格尔与马克思的异化理论研究)/哲学新视野丛书
- 宋前咏物诗发展史
- 综合实践型教师培养模式研究/临沂大学博士教授文库
- 谋道扬善--齐德玉作品集(散文篇)
- 创业型大学--地方大学变革的新图景/临沂大学博士教授文库
- 激浊扬清
- 好妈妈胜过好老师经典集(超值两卷版上下)
- 中国皇帝全传(上下)
- 公共关系案例与分析教程(第2版普通高等教育经管类专业十二五规划教材)
- Visual C++程序设计(高等学校计算机应用规划教材)
- 证券投资学(十二五普通高等教育规划教材)/经管系列
- 多媒体作品设计与制作(21世纪高等学校计算机教育实用规划教材)
- 弹塑性力学引论(第2版高等院校力学教材)