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诗文
家常菜之蒜苔炒腊肠
释义
食材明细
主料
蒜苔
半斤
腊肠
1根
辅料
油和盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜苔炒腊肠的做法步骤
1
蒜苔去头去尾后,掐成3~5cm的段,用清水洗干净
2
腊肠用温水清洗干净,切成片
3
锅中放少许油,倒入蒜苔中火慢慢翻炒(腊肠中会炒出油,所以不用加太多油)
4
待蒜苔炒至稍稍变色时,加入腊肠,继续翻炒,待蒜苔炒至7分熟时,加入少许盐,小火慢慢翻炒,待盐入味后即可出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 11:21:48