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诗文	家常菜之蒜苔炒腊肠
释义	食材明细 主料 蒜苔 半斤 腊肠 1根 辅料 油和盐 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜苔炒腊肠的做法步骤 1 蒜苔去头去尾后，掐成3~5cm的段，用清水洗干净 2 腊肠用温水清洗干净，切成片 3 锅中放少许油，倒入蒜苔中火慢慢翻炒（腊肠中会炒出油，所以不用加太多油） 4 待蒜苔炒至稍稍变色时，加入腊肠，继续翻炒，待蒜苔炒至7分熟时，加入少许盐，小火慢慢翻炒，待盐入味后即可出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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