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诗文
麻辣鱿鱼
释义
食材明细
主料
鱿鱼
一个
辅料
花椒
适量
干辣椒
适量
姜片
适量
葱段
适量
配料
料酒
少许
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣鱿鱼的做法步骤
1
食材:鱿鱼
2
配料:花椒、姜片、干辣椒、葱段
3
将干辣椒用剪刀剪开,待用。
4
将鱿鱼去内脏剥去皮洗净、捞出。
5
放在案板上切成条,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入姜片、花椒和干辣椒炝锅。
7
随后,下入切好的鱿鱼,加点料酒翻炒一下。
8
接着,加点生抽翻炒翻炒煮熟。
9
然后,加点盐、鸡精。
10
调味炒匀,搁入葱段,即成。
11
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 1:27:42