食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣鱿鱼的做法步骤
-
1食材：鱿鱼 -
2配料：花椒、姜片、干辣椒、葱段 -
3将干辣椒用剪刀剪开，待用。 -
4将鱿鱼去内脏剥去皮洗净、捞出。 -
5放在案板上切成条，待用。 -
6烧锅倒油烧热，下入姜片、花椒和干辣椒炝锅。 -
7随后，下入切好的鱿鱼，加点料酒翻炒一下。 -
8接着，加点生抽翻炒翻炒煮熟。 -
9然后，加点盐、鸡精。 -
10调味炒匀，搁入葱段，即成。 -
11出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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