食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄炒饭的做法步骤
-
1煮锅烧热水将玉米、青豆、胡萝卜焯水，焯过水后控干水分备用。 -
2鸡蛋打散备用。
-
3平底锅烧热加入植物油，加入鸡蛋并迅速划散关火，盛出鸡蛋。
-
4咸蛋黄2个放在小碗中用勺子压碎。
-
5锅内再次放入植物油下入玉米、青豆、胡萝卜大火煸炒一会。
-
6下入米饭煸炒至米饭中的水分蒸发一部分，米粒粒粒分明。
-
7下入咸蛋黄煸炒均匀，加入盐，淋入一点点生抽，加入少许白糖、鸡精煸炒均匀。
-
8用一小碗盛出倒扣在盘子中，盘边用黄瓜切片装饰。
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
1、因为有咸蛋黄的加入放盐要酌情少放。
2、生抽一丁丁即可，太多会影响成品颜色，或者可以选择不放。
3、配菜可以按照自己喜欢来放。
2、生抽一丁丁即可，太多会影响成品颜色，或者可以选择不放。
3、配菜可以按照自己喜欢来放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
炒饭
- 【角瓜鸡蛋面】
- 超简单快捷【Mini杂蔬汉堡】
- 韭菜猪肉水饺
- 环环相连—葱香鸡蛋千层饼
- 水煮鱼片
- 凉拌海藻
- 木瓜牛奶
- 紫薯Cheese Cake食譜（免烘焙）
- 【鸡米花】
- 麻酱花卷
- 呛炒白菜
- 皮蛋拌花生
- 手抓饼
- 番茄炒鸡蛋
- 鸡汤四季豆焖面
- 微波炉叮鸡亦中
- 韭菜猪肉饺子
- 家常摊蛋饼
- 韩式泡菜
- 最最普通的老干妈拍黄瓜
- 板粟烧排骨
- 奶香小面包
- 腊肉煲仔饭
- 三文鱼头豆腐汤
- 简易版京酱肉丝
- rye-grass
- râle
- résumé
- S
- 's
- s***
- Saar
- sabbat
- sabbatarian
- Sabbath
- Sabbath day
- sabbatical
- saber
- saber-rattle
- saber-rattling
- 贺石门阁老得孙诗五首（明·孙承恩）
- 贺礼部王尚书本中二十韵（明·张以宁）
- 贺祁东园进士锦旋为九旬令祖母暨两尊人寿（明·洪穆霁）
- 贺秀岩李工侍七首（宋·程公许）
- 贺种太守破鬼章（宋·喻陟）
- 贺秘书弟提举崇禧（宋·刘克庄）
- 贺秘书欧阳巽斋先生迁居（宋·文天祥）
- 贺秘书王丞南郊摄将军（唐·张籍）
- 贺程侯喜得子（明·龚诩）
- 贺程帅因任四首且言久缺诗筒之意（宋·陈造）
- 贺穗石伦翁七十一寿（明·庞嵩）
- 贺章宗理拜纳言六韵（明·胡应麟）
- 贺章式之移居北池子（清末民国初·夏孙桐）
- 贺端守陆公祖奏最兼寿太封翁（明·梁元柱）
- 贺竹香红叶新婚（当代·江南雨）
- 360°全景舰艇(钢铁鲨鱼)
- 360°全景战机
- 吴川是个黄女孩/北美经典五重奏丛书/海外新移民文学大系
- 360°全景战车
- 经济法(高职高专通用教材)
- 怀念母亲/北美经典五重奏丛书/海外新移民文学大系
- 泪血尘烟/北美经典五重奏丛书/海外新移民文学大系
- 科学教育和人文教育/高校人文与科学教育丛书
- 雁过藻溪/北美经典五重奏丛书/海外新移民文学大系
- 旅游经济学(高等学校十一五规划双语教材)
- 横看成岭侧成峰--北美新移民文学散论/北美经典五重奏丛书/海外新移民文学大系
- 艺苑奇葩--苗族刺绣艺术解读
- 美女与熊猫(一个真实的故事)
- 陶行知与现代名人
- 司法公正的实现途径