食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄炒饭的做法步骤
-
1煮锅烧热水将玉米、青豆、胡萝卜焯水，焯过水后控干水分备用。 -
2鸡蛋打散备用。
-
3平底锅烧热加入植物油，加入鸡蛋并迅速划散关火，盛出鸡蛋。
-
4咸蛋黄2个放在小碗中用勺子压碎。
-
5锅内再次放入植物油下入玉米、青豆、胡萝卜大火煸炒一会。
-
6下入米饭煸炒至米饭中的水分蒸发一部分，米粒粒粒分明。
-
7下入咸蛋黄煸炒均匀，加入盐，淋入一点点生抽，加入少许白糖、鸡精煸炒均匀。
-
8用一小碗盛出倒扣在盘子中，盘边用黄瓜切片装饰。
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
1、因为有咸蛋黄的加入放盐要酌情少放。
2、生抽一丁丁即可，太多会影响成品颜色，或者可以选择不放。
3、配菜可以按照自己喜欢来放。
2、生抽一丁丁即可，太多会影响成品颜色，或者可以选择不放。
3、配菜可以按照自己喜欢来放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
炒饭
- 米粉烙
- 土豆萝卜双丝汤
- 花生黄瓜拌藕丁
- 干煎鸡胸肉
- 酸奶苹果杯
- 西红柿鸡蛋汤
- 酸奶冻芝士蛋糕
- 火腿培根薄底披萨
- 西红柿蛋汤
- 百香果戚风蛋糕
- 竹荪排骨汤
- 凉拌五香豆腐干
- 豆角鸡蛋炒饭
- 熏肉糯米夹饼
- 苹果黄瓜奶昔
- 奶茶坚果吐司，一键式的美味
- 菠菜炖土豆
- 培根奶酪盐味吐司
- 年糕
- 油渣白菜
- 苦瓜炒牛肉
- 火锅
- 冰糖雪梨燕窝，祛痰润肺，祛斑美容~口感爽滑香糯
- 牡丹杏鲍菇
- 小鸡烧果子
- narrow down to
- narrowed
- narrow fail
- narrow gauge
- narrow-gauge
- narrowly
- narrow margin
- narrow-minded
- narrow-mindedness
- narrowness
- narrows
- narrow the gap
- narthex
- narwhal
- nary
- 浩叹（明·薛瑄）
- 浩叹（清·邹汉勋）
- 浩吾襄孙饯别海上酒楼十二首选二（清末近现代初·夏曾佑）
- 浩啸（明·孙一元）
- 浩子曼意结缡（民国末当代初·聂绀弩）
- 浩师房别李伯章（元末明初·徐贲）
- 浩怀（元末明初·宋濂）
- 浩歌吟（宋·邵雍）
- 浩歌登天目峰顶（明·袁宏道）
- 浩歌篇（明·谢榛）
- 浩歌行送济夫之秦行视田园（金·师拓）
- 浩歌行（唐·白居易）
- 浩歌行（宋·岳珂）
- 浩歌行（宋·赵汝淳）
- 浩歌（唐·权德舆）
- 漫谈机关干部出主意写文章抓落实
- 艰难铸就人生
- 中国二胡曲典(第3卷)
- 弦上春秋--二胡演奏与教学文论选
- 就是这一本(高中英语词汇手册)
- 理筋通络畅全身(养生大讲坛)
- 维生素K2--维护骨骼和血管健康的革命性贡献/诺贝尔医学或生理学奖发现系列/第一健康系列丛书
- 脊柱内固定系统应用指南(第2版)(精)
- 外科手术学基础
- 肾脏病研究进展(2012)
- 常见病专家经典处方(第3版)
- 肿瘤基因放射治疗学基础(精)
- 康复治疗--新Bobath治疗
- 重症液体治疗操作教程
- 医院消毒供应中心实用管理