食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄炒饭的做法步骤
-
1煮锅烧热水将玉米、青豆、胡萝卜焯水，焯过水后控干水分备用。 -
2鸡蛋打散备用。
-
3平底锅烧热加入植物油，加入鸡蛋并迅速划散关火，盛出鸡蛋。
-
4咸蛋黄2个放在小碗中用勺子压碎。
-
5锅内再次放入植物油下入玉米、青豆、胡萝卜大火煸炒一会。
-
6下入米饭煸炒至米饭中的水分蒸发一部分，米粒粒粒分明。
-
7下入咸蛋黄煸炒均匀，加入盐，淋入一点点生抽，加入少许白糖、鸡精煸炒均匀。
-
8用一小碗盛出倒扣在盘子中，盘边用黄瓜切片装饰。
-
9成品图
-
10成品图
小窍门
1、因为有咸蛋黄的加入放盐要酌情少放。
2、生抽一丁丁即可，太多会影响成品颜色，或者可以选择不放。
3、配菜可以按照自己喜欢来放。
2、生抽一丁丁即可，太多会影响成品颜色，或者可以选择不放。
3、配菜可以按照自己喜欢来放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
炒饭
- 肠粉的做法米浆配方
- 简易三明治
- 瓜丝麦油脂
- 蘑菇豆腐丝瓜汤
- 青橄榄煲鸡肉汤
- 面筋塞肉
- 青酱鸡肉芦笋三明治
- 圆白菜辣豆腐
- 生煎花样酸菜饺子
- 肉末酿番茄
- 生菜鳕鱼沙拉
- 炒菜心（菜薹）
- 肉片炒辣椒
- 杂蔬粉丝包
- 黄瓜拌豆皮
- 章鱼炒洋葱
- 腊肠炒杂蔬
- 椰蓉牛奶小方
- 赤小豆高粱米粽
- 糖水樱桃
- 手工剪刀面
- 咸牛肉炒豌豆
- 番茄土豆焖排骨
- 清炒豆干
- 椰蓉红豆糯米糍
- scrub up
- scrub with
- scruff
- scruffily
- scruffiness
- scruffy
- scrum
- scrum down
- scrumhalf
- scrummage
- scrump
- scrump for
- scrumptious
- scrumpy
- scrunch
- 出新添城（明·何景明）
- 出新郑得小溪极幽秀（清·沈兆霖）
- 出无车（元·廖大圭）
- 出无锡望慧山作（清·洪繻）
- 出昆山候海舟（明·谢肃）
- 出昌山峡遇雨（明·郭奎）
- 出明昌界（元·丘处机）
- 出昱岭关过三阳坑后车道曲折风景绝佳（近现代·郁达夫）
- 出景州始登牛车（明·刘崧）
- 出暖水向新营（明·郭奎）
- 出曹川（宋·林逋）
- 出朝天门缭长堤至刘侍郎庙由小西门归（宋·陆游）
- 出朝赋归来好（宋·徐经孙）
- 出朝阳门次通州宿燕郊（清·翁同和）
- 出朱崖驿与子修（宋·释德洪）
- 最新诺贝尔文学奖获奖作品选读(下1981-1990)
- 红楼梦中的养生秘密/经典国学养生系列
- 最新诺贝尔文学奖获奖作品选读(上2001-2009)
- 计量经济学(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 潘朵朵的魔幻日记(地板先生辞职了)
- 潘朵朵的魔幻日记(电子宠物大反攻)
- 爱的教育/我的超级漫画书
- 安妮日记/我的超级漫画书
- 悲惨世界/我的超级漫画书
- 红头发安妮/我的超级漫画书
- 红字/我的超级漫画书
- 呼啸山庄/我的超级漫画书
- 简·爱/我的超级漫画书
- 鲁宾逊漂流记/我的超级漫画书
- 堂·吉诃德/我的超级漫画书