“弟弟回老家，回来的时候，母亲煮了很多好吃的让他带过来给几兄弟分享。这天，他就给我那了一只煮熟的土鸡，一刀土猪肉，还有一条冰冻的大海鱼。那么多东西，赶紧一股脑塞进冰箱里，今天，就切了半块土猪肉，炖豆腐，好吃。每当周末去接小MM回家，问她想吃啥，她的回答无外乎就是肉、很多肉，哈哈。这个适合她，看来在学校吃的不怎么样，土猪肉虽然肥肉多，不过有肉香，嘿嘿。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豆腐红烧肉的做法步骤
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1准备好豆腐、五花肉。 -
2豆腐，五花肉切成一厘米的方块。 -
3起油锅，将豆腐煎至两面金黄。 -
4加入五花肉，加水盖过肉，大火烧开。 -
5加入生抽、老抽、大茴香、盐适量，文火炖半小时。 -
6加点葱段就可以上菜了。
小窍门
1豆腐先用盐水泡一下煎的时候不容易烂
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