食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制红豆沙的做法步骤
-
1红豆提前泡水4小时以上 -
2泡好的红豆加少量水放压力锅煮烂 -
3稍凉后分次倒入料理机打碎 -
4用勺子碾压着过筛 -
5猪油放平底锅加热溶化 -
6倒入红豆小火翻炒 -
7分次加入红糖 -
8不停翻炒至粘稠即可关火，凉后会稍变干些 -
9凉后密封冷藏保存
使用的厨具：搅拌机、平底锅、炒锅
所属分类：
甜品
技巧类
冰品
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