网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 芙蓉蒸蟹
释义
芙蓉蒸蟹的做法
“蒸螃蟹的时候经常会有些蟹黄溢出,其实还蛮香的,今天看到主页的螃蟹花样吃里有个蟹壳蒸蛋,借鉴了下,就做了这道菜。小子简直停不了嘴,我就尝了口,都被他吃了。。”

食材明细

主料
  • 螃蟹 1只
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 香菜 一小棵
配料
  • 香油 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芙蓉蒸蟹的做法步骤

  • 芙蓉蒸蟹的做法步骤:1
    1
    将原材料准备下,鸡蛋放一倍水搅拌均匀。
  • 芙蓉蒸蟹的做法步骤:2
    2
    将打好的鸡蛋液过筛,并将浮沫用勺子舀出。(蒸蛋羹必须的过程)
  • 芙蓉蒸蟹的做法步骤:3
    3
    处理下螃蟹,将蟹脐摘下,腮去掉。蟹子盖打开备用。
  • 芙蓉蒸蟹的做法步骤:4
    4
    将蟹子放入蛋液中,入蒸锅,高火煮开后转小火7.8分钟就好了。
  • 芙蓉蒸蟹的做法步骤:5
    5
    出锅时撒上香菜末,将香油和蚝油用点矿泉水搅拌开浇在盘中就完成了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 19:39:22