食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
广式子姜焖鸭的做法步骤
-
1鸭子洗净切块。 -
2不用放油，倒入鸭肉炒出鸭油与水分。
-
3约2-3分钟，表面微金黄。
-
4捞起鸭肉，鸭油倒掉。
-
5重新倒入花生油、爆香蒜粒。
-
6倒入鸭肉翻炒、再加入料酒、生抽、蚝油、盐，比例3：3：1：1，再翻炒入味。
-
7加紫苏、子姜片，翻炒。
-
8加清水，过鸭肉即可，加红糖(由于鸭肉偏寒)。
-
9盖上盖子，中小火焖30分钟。
-
10大火收汁。
-
11砂锅加热保温，味道更香哦。
-
12超下饭！
使用的厨具：砂锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 无油版素豌豆
- 小狗啃骨头香肠面包
- 蚝油海鲜菇
- 广式叉烧肉
- 西红柿炒鸡蛋
- 动漫海贼王路飞棒骨肉
- 龙虾盖浇饭
- 原味面包
- 初榨榄油罗勒番茄拌面
- 火腿三明治
- 麻蓉饼
- 南瓜面条
- 不朽的母爱～花样馒头
- ～千层手撕椰蓉面包
- 蕨菜炒腊肉
- 花儿朵朵饼干
- 金枪鱼玉米披萨
- 蛋黄酥
- 香葱鸡蛋卷--灵动美食/口感可以和厚烧蛋媲美的料理
- 杂粮馒头
- 南瓜龙须面
- 灵动美食/特色小食红薯丸子
- ——培根金针菇卷
- 醇香浓厚的奶油卷
- 花样馒头之致母亲节
- 大时不齐
- 大时什么什么的成语
- 大明什么什么的成语
- 大明在湖里游泳用英语怎么说
- 大明山用英语怎么说
- 大明星用英语怎么说
- 大明正在开一个生日派对用英语怎么说
- 大明法度
- 大明的爸爸是一个工人用英语怎么说
- 大明自己离开了用英语怎么说
- 大是什么什么的成语
- 大是大非
- 大显什么什么的成语
- 大显神通
- 大显身手
- 咏西湖十洲 花屿（宋·刘珵）
- 咏西湖十洲 芳草洲（宋·刘珵）
- 咏西湖十洲 菊花洲（宋·刘珵）
- 咏西湖十洲 雪汀（宋·刘珵）
- 咏西湖江湖伟观楼（宋·李遇）
- 咏西湖（宋·程琳）
- 咏西潭夜月（明·张弼）
- 咏西瓜灯四首（清·俞樾）
- 咏西螺柑 其一（清·唐赞衮）
- 咏西螺柑（清·黄清泰）
- 咏西螺柑（清·黄清泰）
- 咏观音阁（清·郑统嘉）
- 咏许真君（明·饶与龄）
- 咏诗（明·朱诚泳）
- 咏诗（魏晋·竺法崇）
- 资源型城市产业结构调整与优化--以江西省萍乡市为例
- 八世纪诗风(探索唐诗史上沈宋的世纪705-805)(精)/文学语言研究系列/中国社会科学院文库
- 民族政治辑刊(第1辑)
- 中国画谱(共3册)
- 处世绝学(共4册)
- 循环经济与绿色发展/转型发展创新驱动丛书
- 战略研究与发展路径/转型发展创新驱动丛书
- 最棒的女孩
- 旗与舰(英国海军怎样赢得海洋霸权)
- 最棒的男孩
- 持续改善(缔造一流企业)
- NLP实用职场沟通技巧(趣味插图版)
- 空间视野看中国经济大势
- U型理论(感知正在生成的未来全新升级版)/引领未来系列
- 决策研究与软科学/转型发展创新驱动丛书