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诗文 大头菜鲍鱼拌海鲜菇
释义
大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法
“海鲜菇是北温带一种优良的食用菌,味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味。具有润肠通便、促进生长、延缓衰老的功效。
1、润肠通便
海鲜菇富含膳食纤维,有助于肠道吸收水分,促进大肠蠕动,具有很好的润肠通便的功能,同时对于排出毒体内毒素,降低血清胆固醇有一定作用。
2、促进生长
海鲜菇富含维生素D,可以帮助人体补充钙质、强壮机体、促进身体的发育。
3、延缓衰老
海鲜菇的生物活性物质,还能促进抗体形成氧化成分,起到延缓衰老、美容护肤的功效。”

食材明细

主料
  • 海鲜菇 100g
  • 大头菜 150g
  • 鲍鱼 2个
辅料
  • 红椒末 小许
  • 葱叶末 小许
调料
  • 双椒蒜蓉辣酱 1匙
  • 食盐 1g
  • 鸡精 1g
  • 生抽 3g
  • 白醋 3g
  • 中辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤

  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:1
    1
    大头菜切丝。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:2
    2
    取鲍鱼化冻。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:3
    3
    切片。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:4
    4
    取辣酱。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:5
    5
    放杯子里。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:6
    6
    放红椒末和生抽白醋。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:7
    7
    放食盐。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:8
    8
    放鸡精。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:10
    10
    锅烧开水。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:11
    11
    放大头菜焯水。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:12
    12
    煮熟即可捞出装盘。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:13
    13
    鲍鱼烫一下捞出。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:14
    14
    放海鲜菇。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:15
    15
    煮开5分钟。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:16
    16
    捞出沥干水分。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:17
    17
    摆盘。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:18
    18
    放鲍鱼。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:19
    19
    放调料。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:20
    20
    撒葱叶末整理一下。
  • 大头菜鲍鱼拌海鲜菇的做法步骤:21
    21
    成品。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:15:30