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诗文 麻辣虾尾烧玉米
释义
麻辣虾尾烧玉米的做法
“玉米麻辣,咸鲜入味儿,虾尾紧致Q弹。”

食材明细

主料
  • 小龙虾尾 适量
  • 玉米 一根
辅料
  • 小米椒 适量
  • 小葱碎 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 葱姜 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒 适量
  • 香叶 适量
  • 冰糖 适量
  • 火锅底料 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 一点点
  • 十三香 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 味精 少许
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

麻辣虾尾烧玉米的做法步骤

  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:1
    1
    煮熟的玉米(本地玉米,水果玉米,糯玉米都可以)。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:2
    2
    小米椒,小葱碎。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:3
    3
    虾尾适量。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:4
    4
    开水中焯一下捞出过凉水。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:5
    5
    锅里适量油烧热,放入姜葱,蒜,花椒,辣椒,香叶,冰糖,火锅底料。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:6
    6
    炒出红油。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:7
    7
    倒入虾尾和玉米。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:8
    8
    翻炒几下。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:9
    9
    适量盐,生抽,老抽调味儿。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:10
    10
    倒入一瓶啤酒,适量开水。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:11
    11
    适量白胡椒粉,十三香。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:12
    12
    大火煮开。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:13
    13
    中小火烧8分钟。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:14
    14
    撒入蒜蓉,小米椒,少许味精。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:15
    15
    搅匀关火。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:16
    16
    小葱碎点缀。
  • 麻辣虾尾烧玉米的做法步骤:17
    17
    成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 7:14:49