“粥，不管对小孩或者大人，都是很好的主食，女儿会吃粥时常吃到我的青菜粥，胡萝卜瘦肉粥。你家宝宝爱吃吗？试试看，胡萝卜维生素多多哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜瘦肉粥的做法步骤
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1把米淘洗干净。 -
2先把水下锅烧至将开再放米。 -
3烧水时候来切肉了。把肉切细丁，然后剁上几刀。 -
4把肉用葱段、姜丝、些许料酒、滴几滴白醋、盐腌制15分钟以上。 -
5切好胡萝卜丁、葱花。 -
6水烧开后放米，大火烧开后，中小火煮至七八成稠，边煮边搅动。 -
7然后放入瘦肉，加点豆油。再边搅边煮约六七分钟，肉煮太久会老。 -
8再把胡萝卜丁放入，稍煮。 -
9加入葱花调味就成功了。 -
10不错吧。
小窍门
1、还可以把胡萝卜换成青菜，或南瓜、山药。
2、在肉里滴点醋，去腥也嫩。
2、在肉里滴点醋，去腥也嫩。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜