食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煎饺的做法步骤
-
1准备大肉韭菜馅 -
2酵母用温水化开，倒入面粉中和成软硬适中的面团，静置半小时后揉光揉匀 -
3取一块面团，搓成长条，切成剂子后按扁擀成皮 -
4放入馅料 -
5包成饺子 -
6平底锅入少量的油，烧至六成热放饺子煎至皮呈浅黄色 -
7倒入开水，量至饺子高度的二分之一处 -
8加盖，中小火煎制 -
9水分蒸发干后将饺子翻面 -
10两面煎至金黄色，饺子成熟即可
使用的厨具：平底锅
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